5 min 
30 min
Ingrédients
- 1 grosse pomme de terre
- 1 carotte
- Fromage type gruyère, comté, emmental
Portions:
Pour une douzaine de boules
Alternatives:
N’importe quel légume cuit à la vapeur
Servir avec:
Une poêlée de légumes, une soupe ou une salade
Préparation:
Peler et découper la pomme de terre et la carotte et les cuire à la vapeur 20-25mn.
Quand elles sont cuites, les écraser à la fourchette dans un saladier.
Découper le fromage en petits cubes d’environ 5mm de côté.
Avec la purée de pommes de terre et carotte, former de petites galettes puis y déposer un morceau de fromage et refermer pour former une boule.
Dorer les boules à la poêle une dizaine de minutes.
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