Bombes de pomme de terre et fromage

5 min  12 min

Ingrédients

  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 carotte
  • Fromage type gruyère, comté, emmental

 

Portions:

Pour une douzaine de boules

Alternatives:

N’importe quel légume cuit à la vapeur

Servir avec:

Une poêlée de légumes, une soupe ou une salade

 

Préparation:

Peler et découper la pomme de terre et la carotte et les cuire à la vapeur 20-25mn.

Quand elles sont cuites, les écraser à la fourchette dans un saladier.

Découper le fromage en petits cubes d’environ 5mm de côté.

Avec la purée de pommes de terre et carotte, former de petites galettes puis y déposer un morceau de fromage et refermer pour former une boule.

Dorer les boules à la poêle une dizaine de minutes.

 

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