Cake banane noisette

10 min  40 min

Ingrédients

  • 2 oeufs ⁣
  • 2 bananes bien mûres ⁣
  • 150g de raisins secs⁣
  • 60ml de lait (ou alternative végétale⁣)
  • 4 càc d’huile d’olive⁣
  • 1 càc de cannelle⁣
  • 100g de noisettes concassées⁣
  • 60g de poudre d’amande⁣
  • 140g de farine complète ⁣
  • 1 sachet de levure⁣
  • 3-4 carrés de chocolat noir 85% cacao⁣

 

Portions:

Pour 1 cake

Préparation:

Faire tremper les raisins secs dans un peu d’eau tiède une dizaine de minutes. ⁣

Pendant ce temps, casser et battre les œufs.⁣Peler et écraser la banane, ajouter aux oeufs battus.⁣

Ajouter le lait, l’huile et la canelle, bien mélanger.⁣

Retirer l’eau des raisins secs et les passer au mixer pour obtenir une pâte.⁣
Ajouter au mélange avec les noisettes concassées, la poudre d’amande, la farine et la levure.⁣

Concasser le chocolat et ajouter.⁣

Bien remuer et verser dans un moule à cake chemisé.⁣
Cuisson: ~40mn à 180°c.

 

Envie d’aller plus loin ?

Télécharge gratuitement ce dont tu as besoin

ressources-gratuites

La Boîte à idées

Plus de 200 idées de repas sains, variés et rapides

grille-de-menu à remplir

La Grille de menu

Ton menu hebdomadaire à remplir, pour une organisation au top !

workbook-10-clés-pour-aimer-ton-enfant-à-manger-des-légumes

Le Workbook

10 clés pour aider ton enfant à aimer les légumes