One pot spaghetti petits pois et tomate séchée

One pot spaghetti petits pois et tomate séchée

2 min  15 min Ingrédients 300g de spaghetti complets 600ml de bouillon de légumes 2 càs de concentré d etomate 150g de petits pois frais ou surgelés 70g de tomates séchées 200ml de crème légère Sel, poivre   Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un...

Gratin de boeuf, poireau et patate douce

Gratin de boeuf, poireau et patate douce

10 min  25 min Ingrédients 500g de patate douce 300g de pommes de terre 50ml de lait 20g de beurre 1 oignon 100g de champignons de Paris 1 poireau 350g d'émincée de boeuf Sel, poivre Fromage pour gratiner   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par...

Fajitas de boeuf

Fajitas de boeuf

5 min  25 min Ingrédients 400g de filets de boeuf⁣⁣ 8-10 tortillas 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 càs de chili en poudre Sel Guacamole et crème acidulée pour servir   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par bien laver les...

Pizza rolls

Pizza rolls

5 min  20 min Ingrédients 1 portion de pâte à pizza 200ml de sauce tomate ou sauce aux légumes 70g de mozzarella râpée Olives noires Sel, origan   Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un légume: soupe, salade, etc.. Pour 4 personnesPréparation: Sur une surface...

Sauce aux légumes

Sauce aux légumes

10 min  20 min Ingrédients 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 petite courgette 2 blancs de poireau 4 carottes 400ml de coulis de tomate 400ml d'eau 2 càs de concentré de tomate Sel, poivre   Portions: Pour 4 personnes Enfant sélectif: Bien mixer pour que la sauce...

Curry de saumon, patate douce et brocoli

Curry de saumon, patate douce et brocoli

5 min  20 min Ingrédients 200g de patate douce 200g de brocoli Optionnel: 100g de chou rouge 400g de saumon frais 1 càs de curry en poudre Jus d'un demi citron 150ml de bouillon de poisson 600ml de lait de coco Sel   Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Du riz...

Velouté de brocoli, fèves et petits pois

Velouté de brocoli, fèves et petits pois

5 min  30 min Ingrédients 400g de brocoli (frais ou surgelé) 200g de petits pois (frais ou surgelé) 150g de fèves (fraîches ou surgelées) 1l de bouillon de légumes 200ml de crème légère Sel, poivre   Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un féculent et une...

Chou-fleur en sauce

Chou-fleur en sauce

5 min  15 min Ingrédients 1 petit chou-fleur 500ml de lait 3 càs de fécule de maïs Un filet d'huile d'olive Sel, poivre, noix de muscade   Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un féculent et une protéinePréparation: Commencer par laver le chou-fleur et le...

Soupe express aux pois-chiches

Soupe express aux pois-chiches

5 min  10 min Ingrédients 1 gros oignon 400g de pois-chiches cuits 600ml de bouillon de légumes Sel   Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un plat à base de légumes Enfant sélectif: S'assurer que la soupe soit bien mixée et lissePréparation: Commencer par...

Crêpes mil trous et tartinade à la betterave

Crêpes mil trous et tartinade à la betterave

10 min  5 min Ingrédients Pour la tartinade:  1 petite betterave cuite 100g de feta 50g de yaourt grec nature 1 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive Pour les crêpes: 440ml d'eau tiède 240g de semoule fine 8g de levure de boulanger 4g de levure chimique Sel  ...

Velouté de légumes racine

Velouté de légumes racine

5 min  45 min Ingrédients 500g de carottes 1 gros oignon 1 pomme de terre 1 navet 200g de panais 800ml de bouillon de légumes Sel   Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un féculent et une protéinePréparation: Commencer par laver, peler et découper tous les...

Pasta primavera aux crevettes

Pasta primavera aux crevettes

10 min  15 min Ingrédients 3 gousses d'ail 150g de crevettes 3 carottes 1 tasse de tomates cerises 200g d'asperges 400g de pâtes complètes Parmesan râpé Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par cuire les pâtes al dente. Ensuite, faire dorer l'ail dans un...

Fishcakes extra crunchy

Fishcakes extra crunchy

10 min  25 min Ingrédients 2 pommes de terre (env. 500g) 1 blanc de poireau 500g de filets de poisson sans arrêtes Sel, poivre, oignon en poudre Panko ou chapelure pour le côté croustillant   Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un légume (ici: haricots sautés...

Lasagnes aux légumes d’hiver

Lasagnes aux légumes d’hiver

10 min  1h Ingrédients 50g de champignons de Paris 1 poireau 2 carottes 1 oignon 1 branche de céleri Optionnel: 1 petit navet 400ml de coulis de tomate 1 paquet de plaques de lasagnes 500g de chou-fleur frais ou surgelé 200ml de lait Fromage râpé pour gratiner Sel,...

Brandade de cabillaud et carottes

Brandade de cabillaud et carottes

8 min  30 min Ingrédients 300g de filets de cabillaud sans arrêtes 200g de pommes de terre 150g de carottes Sel, poivre   Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Une salade ou un légume Enfant sélectif: S’assurer que la purée de carotte-pommes de terre soit bien...

Crousti légumes au fromage

Crousti légumes au fromage

10 min  25 min Ingrédients 450g de potimarron 3 carottes 90g de chapelure ou 60g de purée de pommes de terre en flocons 2 càs d’oignon en poudre 45g de maizena 45g de farine de blé 90ml d’eau 2 càs de paprika non piquant Env. 100g d’emmental Sel Farine Huile pour...

Cookies chocolat et haricots rouges

Cookies chocolat et haricots rouges

5 min  + repos 20 min Ingrédients 120g de dattes 400g de haricots rouges cuits 3 càs cacao non sucré 1 càs de beurre de cacahuète 8g de levure chimique 80g de chocolat + 70% cacao Optionnel: 1-2 càs de miel   Portions: Pour 12 gros cookiesPréparation: Commencer...

Fish and chips

Fish and chips

10 min  25 min Ingrédients 500g de filets de poisson blanc sans arrêtes (aiglefin, cabillaud) 200g de farine de blé 1 càs de levure chimique 250ml d'eau gazeuse Farine 300g de pommes de terre 300g de patate douce Pour la sauce: Jus d'un demi citron 4 càs de mayonnaise...