5 min + repos Ingrédients 400g de lait de coco 1 avocat bien mûr 10 dattes 3 càs de cacao non sucré Portions: Pour 4 personnesPréparation: Dénoyauter les dattes et les placer dans un bol d'eau. Laisser tremper 10mn. Ensuite, déposer dans le bol du mixeur la chair de...
Smoothie énergie
5 min Ingrédients 2 bananes mûres 1 grosse cuillèrée de beurre de cacahuète 300ml de lait entier ou lait infantil Portions: Pour 4 personnes Enfant sélectif: Peu à peu, essaie d'introduire de nouveaux fruits (ou même des légumes!) dans les smoothies.N'oublie pas d'y...
Energy balls à la fraise
10 min Ingrédients 100g de dattes 40g de fraises 40g de flocons d'avoine 20g de coco râpée (+ coco pour rouler ) Portions: Pour 4 personnes Portions: Les energy balls se conservent très bien 2-3 jours au frigo.Préparation: Laver les fraises et dénoyauter les dattes...
Gâteau d’anniversaire sans sucre
10 min 20 min Ingrédients 100g de compote 1 oeuf 100g de poudre d'amandes 50g de farine de blé 2 càs de yogurt nature Extrait de vanille 1 brique de lait de coco (env. 200ml) Framboises pour la déco Portions: Pour 1 petit gâteauPréparation: Avant de commencer,...
Overnight oats fraise cacahuète
10 min + repos Ingrédients 250ml de lait ou lait végétal 50g de flocons d'avoine 2 càs de beurre de cacahuète Optionnel: 1 càs de miel 1 poignée de fraises Portions: Pour 4 personnesPréparation: Dans un bol, mélanger le lait, les flocons d'avoine, le miel et le...
Cake choco courgette
5 min 30 min Ingrédients 1 petite courgette (env. 200g) 2 oeufs 1-2 càs de miel, pâte de dattes ou sirop d'érable 1 càs de cacao non sucré 40g de fécule de maïs 60g de farine d'avoine 1 sachet de levure chimique 70g de chocolat >75% cacao Portions: Pour 4...
Pudding de chia aux fruits
5 min + repos Ingrédients 2 bananes mûres 2 càs de graines de chia 200ml de lait (ou lait végétal) Extrait de vanille Fruits au choix Portions: Pour 4 personnesPréparation: Dans un bol, écraser finement les bananes. Ajouter le lait, les graines de chia et l'extrait...
Petits flans au lait infantile
2 min 5 min Ingrédients 300ml d'eau 10 mesurettes de lait infantile 2g d'agar agar 1 gousse de vanille ou 1 càs d'extrait de vanille 1 càs de sucre ou de miel Portions: Pour 8 petits flans Enfant sélectif: Pour varier, on peut intégrer d'autres saveurs: morceaux de...
Carrés coco-fraise
5 min 30 min Ingrédients 12 dattes 2 œufs 200ml de lait (ou lait végétal) 60g de coco râpée 1 càc de poudre à lever 110g de farine de blé complète 50g de fraises fraîches Portions: Pour 8 carrésPréparation: Préchauffer le four à 180ºc.Plonger les dattes dans un bol...
Cake aux fruits rouges
10 min 40 min Ingrédients 2 oeufs 200g de yaourt nature 1 càs d'extrait de vanille 200g de farine complète 1/2 sachet de levure chimique 100ml de lait 2 càs d'édulcorant au choix (sirop d'agave, miel, pâte de dattes) 1 tasse fruits rouges (frais ou surgelés) 50g de...
Cookies chocolat et haricots rouges
5 min + repos 20 min Ingrédients 120g de dattes 400g de haricots rouges cuits 3 càs cacao non sucré 1 càs de beurre de cacahuète 8g de levure chimique 80g de chocolat + 70% cacao Optionnel: 1-2 càs de miel Portions: Pour 12 gros cookiesPréparation: Commencer...
Muffins betterave et chocolat
5 min 15 min Ingrédients 1 betterave cuite (env. 200g) 2 oeufs 150g de farine blanche 3 càs de cacao non sucré 1 càs de levure chimique 100ml de lait 3-4 càs de miel Portions: Pour 10 muffinsPréparation: Découper la betterave en morceau et la passer au mixeur...
Yaourt aux milles saveurs
5 min Ingrédients 300g de yaourt nature Toppings au choix Portions: Pour 4 yaourtsQuelques idées de toppings: ConfiturePoudre d'amandePurée d'oléagineuxÉclats de noix, noisettes, amandes, etc...Miel (pas avant 1 an)Compote de pommeCoulis de fruits rougesPâte...
Salade de fruits sauce cacahuète
10 min 1 min Ingrédients 300g de fruits de saison 10 dattes 150ml d'eau 1 grosse cuillèrée de beurre de cacahuète Portions: Pour 4 personnesPréparation: Dénoyauter les dattes et les plonger dans un bol d'eau. Cuire le tout 1mn au microondes à puissance maximum (si...
Riz au lait à la banane
5 min 10 min Ingrédients 1 tasse de riz rond 2 branche de canelle 1 tasse d'eau 1,5 tasse de lait 1 tasse de crème légère 2 bananes écrasées 2 càs de pâte de dattes (ou 6 dattes réduites en purée) 1 càs de beurre 2 bananes entières Portions: Pour 4 à 6...
Chaussons aux pommes
5 min 5 min Ingrédients 2 tranches de pain de mie (complet si possible) 1 pomme 1 càs de beurre Cannelle Portions: Pour 2 chaussons Servir avec: Un laitage Préparation: Peler la pomme et la découper en petits dès.Saupoudrer de cannelle, ajouter une càs d'eau et...
Barres choco-pop corn
5 min 2 min Ingrédients 2 poignées de maïs pour pop-corn 100g de chocolat noir 80% cacao Portions: Pour 8-10 barresPréparation: Commence par faire poper le pop corn dans une poêle, puis faire fondre le chocolat au microondes ou au bain marie. Ensuite,mélanger...
Crème au kaki
5 min Ingrédients 1 kaki mûr 1 yaourt nature (80-100g) 1-2 càs de cacao non sucré Portions: Pour 2 bolsPréparation: Dans le bol du mixeur, déposer la chair du kaki, le yaourt et le cacao. Mixer le tout et servir frais