Glaces crémeuses au chocolat

Glaces crémeuses au chocolat

5 min  + repos Ingrédients 400g de lait de coco 1 avocat bien mûr 10 dattes 3 càs de cacao non sucré  Portions: Pour 4 personnesPréparation: Dénoyauter les dattes et les placer dans un bol d'eau. Laisser tremper 10mn. Ensuite, déposer dans le bol du mixeur la chair de...

Smoothie énergie

Smoothie énergie

5 min   Ingrédients 2 bananes mûres 1 grosse cuillèrée de beurre de cacahuète 300ml de lait entier ou lait infantil Portions: Pour 4 personnes Enfant sélectif: Peu à peu, essaie d'introduire de nouveaux fruits (ou même des légumes!) dans les smoothies.N'oublie pas d'y...

Energy balls à la fraise

Energy balls à la fraise

10 min   Ingrédients 100g de dattes 40g de fraises 40g de flocons d'avoine 20g de coco râpée (+ coco pour rouler )  Portions: Pour 4 personnes Portions: Les energy balls se conservent très bien 2-3 jours au frigo.Préparation: Laver les fraises et dénoyauter les dattes...

Gâteau d’anniversaire sans sucre

Gâteau d’anniversaire sans sucre

10 min  20 min Ingrédients 100g de compote 1 oeuf 100g de poudre d'amandes 50g de farine de blé 2 càs de yogurt nature Extrait de vanille 1 brique de lait de coco (env. 200ml) Framboises pour la déco  Portions: Pour 1 petit gâteauPréparation: Avant de commencer,...

Overnight oats fraise cacahuète

Overnight oats fraise cacahuète

10 min  + repos Ingrédients 250ml de lait ou lait végétal 50g de flocons d'avoine 2 càs de beurre de cacahuète Optionnel: 1 càs de miel 1 poignée de fraises Portions: Pour 4 personnesPréparation: Dans un bol, mélanger le lait, les flocons d'avoine, le miel et le...

Cake choco courgette

Cake choco courgette

5 min  30 min Ingrédients 1 petite courgette (env. 200g) 2 oeufs 1-2 càs de miel, pâte de dattes ou sirop d'érable 1 càs de cacao non sucré 40g de fécule de maïs 60g de farine d'avoine 1 sachet de levure chimique 70g de chocolat >75% cacao  Portions: Pour 4...

Pudding de chia aux fruits

Pudding de chia aux fruits

5 min  + repos Ingrédients 2 bananes mûres 2 càs de graines de chia 200ml de lait (ou lait végétal) Extrait de vanille Fruits au choix  Portions: Pour 4 personnesPréparation: Dans un bol, écraser finement les bananes. Ajouter le lait, les graines de chia et l'extrait...

Petits flans au lait infantile

Petits flans au lait infantile

2 min  5 min Ingrédients 300ml d'eau 10 mesurettes de lait infantile 2g d'agar agar 1 gousse de vanille ou 1 càs d'extrait de vanille 1 càs de sucre ou de miel  Portions: Pour 8 petits flans Enfant sélectif: Pour varier, on peut intégrer d'autres saveurs: morceaux de...

Carrés coco-fraise

Carrés coco-fraise

5 min  30 min Ingrédients 12 dattes 2 œufs 200ml de lait (ou lait végétal) 60g de coco râpée 1 càc de poudre à lever 110g de farine de blé complète 50g de fraises fraîches Portions: Pour 8 carrésPréparation: Préchauffer le four à 180ºc.Plonger les dattes dans un bol...

Cake aux fruits rouges

Cake aux fruits rouges

10 min  40 min Ingrédients 2 oeufs 200g de yaourt nature 1 càs d'extrait de vanille 200g de farine complète 1/2 sachet de levure chimique 100ml de lait 2 càs d'édulcorant au choix (sirop d'agave, miel, pâte de dattes) 1 tasse fruits rouges (frais ou surgelés) 50g de...

Cookies chocolat et haricots rouges

Cookies chocolat et haricots rouges

5 min  + repos 20 min Ingrédients 120g de dattes 400g de haricots rouges cuits 3 càs cacao non sucré 1 càs de beurre de cacahuète 8g de levure chimique 80g de chocolat + 70% cacao Optionnel: 1-2 càs de miel   Portions: Pour 12 gros cookiesPréparation: Commencer...

Muffins betterave et chocolat

Muffins betterave et chocolat

5 min  15 min Ingrédients 1 betterave cuite (env. 200g) 2 oeufs 150g de farine blanche 3 càs de cacao non sucré 1 càs de levure chimique 100ml de lait 3-4 càs de miel   Portions: Pour 10 muffinsPréparation: Découper la betterave en morceau et la passer au mixeur...

Yaourt aux milles saveurs

Yaourt aux milles saveurs

5 min   Ingrédients 300g de yaourt nature Toppings au choix   Portions: Pour 4 yaourtsQuelques idées de toppings: ConfiturePoudre d'amandePurée d'oléagineuxÉclats de noix, noisettes, amandes, etc...Miel (pas avant 1 an)Compote de pommeCoulis de fruits rougesPâte...

Salade de fruits sauce cacahuète

Salade de fruits sauce cacahuète

10 min  1 min Ingrédients 300g de fruits de saison 10 dattes 150ml d'eau 1 grosse cuillèrée de beurre de cacahuète Portions: Pour 4 personnesPréparation: Dénoyauter les dattes et les plonger dans un bol d'eau. Cuire le tout 1mn au microondes à puissance maximum (si...

Riz au lait à la banane

Riz au lait à la banane

5 min  10 min Ingrédients 1 tasse de riz⁣ rond 2 branche de canelle ⁣ 1 tasse d'eau⁣ ⁣ 1,5 tasse de lait⁣ 1 tasse de crème légère⁣ 2 bananes écrasées⁣ 2 càs de pâte de dattes (ou 6 dattes réduites en purée)⁣ 1 càs de beurre⁣ 2 bananes entières Portions: Pour 4 à 6...

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

5 min  5 min Ingrédients 2 tranches de pain de mie (complet si possible) 1 pomme 1 càs de beurre Cannelle Portions: Pour 2 chaussons Servir avec: Un laitage  Préparation: Peler la pomme et la découper en petits dès.Saupoudrer de cannelle, ajouter une càs d'eau et...

Barres choco-pop corn

Barres choco-pop corn

5 min  2 min Ingrédients 2 poignées de maïs pour pop-corn 100g de chocolat noir 80% cacao   Portions: Pour 8-10 barresPréparation: Commence par faire poper le pop corn dans une poêle, puis faire fondre le chocolat au microondes ou au bain marie. Ensuite,mélanger...

Crème au kaki

Crème au kaki

5 min   Ingrédients 1 kaki mûr 1 yaourt nature (80-100g) 1-2 càs de cacao non sucré   Portions: Pour 2 bolsPréparation: Dans le bol du mixeur, déposer la chair du kaki, le yaourt et le cacao. Mixer le tout et servir frais