15 min 20 min Ingrédients 2 pommes de terre moyennes 100g de petits pois surgelés 1 oignon 100g de feuilles d'épinards 1 càs de cumin en poudre 2 oeufs Chapelure Sel Portions: Pour environ 20 croquettes Servir avec: Une soupe, une salade ou un légume et un...
5 min 30 min Ingrédients 4 carottes 1 poireau 150g de brocoli (j'ai utilisé le tronc) 2 oeufs 120ml de lait 1 petite boîte de maïs 90g de farine complète 100g de farine blanche 1/2 sachet de levure chimique Sel, poivre Portions: Pour 12 muffins Servir avec: Une...
10 min 50 min Ingrédients Pour le bouillon: 4 carottes 2 branches de céleri 1 poireau 1 oignon 1 gousse d'ail 4 feuilles de laurier Pour la soupe: 200g de ravioles fraîches 150g de légumes au choix (ici: carottes, courgette et épinards) Portions: Pour 4...
10 min 10 min Ingrédients 500g de blancs de poulet 40g d'épinards en feuilles 10 petits pains à hamburger Optionnel: quelques morceaux d'emmental Portions: Pour 10 petits burgers Servir avec: Des légumes et des pommes de terrePréparation: Découper les blancs...
5 min 15 min Ingrédients 1 oignon 3 carottes 150g de champignons de Paris 1 càs de farine 1 jaune d’oeuf 200ml de crème légère 1 càs de persil haché 25g de beurre Sel, poivre Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Du riz (complet si possible)Préparation: Peler les...
10 min + repos 20 min Ingrédients 300g de farine de blé 1 càc de sel 2 càs d'huile d'olive 7g de levure de boulangerie 200ml d'eau tiède 200ml de coulis de tomate ou sauce tomate Mozzarella râpée Garniture: morceaux de chou-fleur, maïs en conserve, morceaux de...
5 min 15 min Ingrédients 200g de choux de Bruxelles frais ou surgelés 40g de noisettes concassées 1/2 oignon 250g de riz (variété arborio ou carnaroli) 700ml de bouillon de légumes 2 càs de parmesan râpé Sel, poivre Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un...
5 min 12 min Ingrédients 1/2 oignon 140g de maïs en boîte 200g de haricots rouges cuits 2 poignées de feuilles d'épinards 100g de fromage râpé (emmental ou mozzarella) 4 tortillas/wraps Portions: Pour 4 burritos Servir avec: Un fruit ou une crudité Alternatives:...
5 min 50 min Ingrédients 3 blancs de poulet 2 petites pommes de terre 300g de haricots verts frais ou surgelés 100ml d'huile d'live 3 càs de romarin 4 feuilles de sauge Sel, poivre Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un fruit Alternatives: Utiliser de la...
5 min 15 min Ingrédients 1 poireau 200g de brocoli 200g de romanesco 3 càs de farine 2 càs d'huile d'olive 1 càs de curry en poudre 400ml de lait Sel Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Une céréale Alternatives: Varier les légumesPréparation: Laver les légumes,...
5 min 20 min Ingrédients 1 oignon 300g de panais 300g de coquillettes 700ml de bouillon de légumes 150g de comté râpé 50g de dès de jambon Sel, poivre Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par hâcher l'oignon, peler et découper le panais. Cuire le...
5 min 35 min Ingrédients 1 poireau 500g de carottes 50g de lentilles brunes ou vertes, crues 700ml de bouillon de légumes Sel Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par laver le poireau et le découper en morceaux. Le dorer quelques minutes dans un...
5 min 25 min Ingrédients 400g de petits pois frais ou surgelés 4 carottes 2 gousses d'ail 50g de dés de jambon cru Huile d'olive Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un fruit ou une cruditéPréparation: Peler les carottes et les découper en rondelles....
5 min 20 min Ingrédients 1 poireau 3 carottes 2 pommes de terre 750ml de bouillon de poisson 400g de saumon 200ml de crème légère Quelques brins d'aneth fraîche Sel Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un fruit ou une saladePréparation: Laver le poireau,...
5 min 12 min Ingrédients 4 oeufs 200ml de coulis de tomate ou sauce tomate 80g d'asperges fraîches ou surgelées Sel Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un féculent ou une céréale Un fruit ou une crudité Alternatives: Varier les légumesPréparation: Laver...
5 min 20 min Ingrédients 400g de légumes surgelés (mix asiatique, wok, etc...) 400g de blancs de poulet 100g de nouilles de riz 2-3 càs de sauce soja Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un fruit Alternatives: Varier les légumes Remplacer le poulet par des...
10 min 25 min Ingrédients 1 navet 1 petite patate douce 2 pommes de terre de taille moyenne 1-2 gousses d'ail 1 concombre 2 càs de jus de citron 200g de yogurt grec nature Sel Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un fruit Alternatives: Varier les légumes...
5 min 25 min Ingrédients 250g de brocoli 2 oeufs 150g de farine de blé complète 200ml de lait (ou alternative végétale) Sel Portions: Pour une dizaine de pancakes Servir avec: Du fromage à tartiner, du hoummous, etc... pour mettre dessus + un fruit ou une...