Granola express

Granola express

5 min  15 min Ingrédients 80g de flocons d'avoine 1 càs de purée d'amande ou de cacahuète 1 càs de cannelle 1 càs de miel ou sirpo d'agave 1 càs de beurre ou huile de coco Au choix: copeaux de chocolat, noisettes/amandes concassées, raisins secs, noix de coco, etc......

Crème de châtaignes

Crème de châtaignes

10 min   Ingrédients 150g de châtaignes cuites⁣⁣ 10 dattes ⁣⁣   Portions: Pour 1 bocalPréparation: Faire tremper les dattes dans un peu d'eau tiède une dizaine de minutes.⁣Retirer la plupart de l'eau (laisser l'équivalent de 2-3 cuillerées de liquide).⁣Mixer le...

Snickers healthy

Snickers healthy

15 min  15 min Ingrédients  200g de dattes dénoyautées 50g de beurre de cacahuète 150g de farine d'avoine (ou flocons mixés) 1 oeuf 100g de chocolat  < 75% cacao Portions: Pour une quinzaine de petites barresPréparation: Verser les dattes dans un bol. Couvrir d'eau...

Potage aux pois-chiches, cabillaud et épinards

Potage aux pois-chiches, cabillaud et épinards

10 min  45 min Ingrédients 1 oignon 2 gousses d’ail 100ml de coulis de tomate 400g de pois-chiches en bocal 400ml de bouillon de légumes 300g de cabillaud (frais ou surgelé) 2 pommes de terre 1 poignée d’épinards Sel, paprika, feuille de laurier   Portions: Pour...

Barres pomme-cannelle

Barres pomme-cannelle

5 min  20 min Ingrédients 100g de compote de pomme 100g de flocons d’avoine 1 œuf 40g de poudre de noisette ½ pomme 2 càs de cannelle Portions: Pour 8 barresPréparation: Préchauffer le four à 180ºc Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, l’œuf, la compote de...

Salade de haricots blancs

Salade de haricots blancs

10 min Ingrédients 400g de haricots blancs cuits 2 boîtes de thon 200g de poivrons grillés 1 tomate Sel Huile d'olive Vinaigre Portions: Pour 4 personnesPréparation: Rincer les haricots et les déposer dans un saladier. Découper la tomate et les poivrons en petits...

Veggie burger

Veggie burger

Avec les petits pain 15 min  20 min (+ 1h de repos) Sans les petits pain 5 min  20 min Ingrédients   Pour le steak de lentilles : 400g de lentilles brune cuites 2 càs de farine au choix 1 càs de concentré de tomate 1/2 courgette Quelques feuilles de persil Sel...

Croquettes de poulet et brocoli

Croquettes de poulet et brocoli

10 min  20 min Ingrédients 1/2 brocoli 2 blancs de poulet Sel Farine Portions: Pour 4 personnesPréparation: Laver le brocoli et le découper en tout petits morceaux. Dans une casserole avec un fond d'eau, étuver le brocoli 10-15mn (jusqu'à ce qu'il soit tendre)....

Boulettes de courgette

Boulettes de courgette

12 min  10 min Ingrédients 250g de courgette 350g de pommes de terre 2 oeufs 120g de chapelure Sel 2 oeufs + chapelure pour paner Portions: Pour 4 personnesPréparation: Peler et râper les courgettes et les pommes de terre. À l'aide d'un torchon propre, les essorer...

Salmorejo

Salmorejo

10 min Ingrédients 4 grosses tomates 1 grosse tranche de pain 1 gousse d'ail 3 càs de vinaigre 50ml d'huile d'olive 1 càc de sel Portions: Pour 4 bolsPréparation: Laver les tomates, les couper en gros morceaux et les passer au mixeur pour les réduire en purée. Passer...

Tomates farcies au maquereau

Tomates farcies au maquereau

5 min  50 min Ingrédients 100g de riz 6 tomate 1 oignon 2 càs de concentré de tomate 150g de filets de maquereau Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par faire cuire le riz une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, vider les tomates et hacher la pulpe....

Sauce tomate express

Sauce tomate express

5 min  20 min Ingrédients 1 oignon 2-3 gousses d’ail 4 càs de concentré de tomate 800ml de coulis de tomate Sel, poivre, origan ou basilic Portions Pour 4 personnesCommencer par hacher l’ail et l’oignon puis les dorer à feu vif dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce...

Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots

6 min  15 min Ingrédients 200g de compote sans sucre ajouté 1 oeuf 1 càc de levure chimique 30ml d'huile d'olive 100g de farine d'avoine (ou flocons mixés) 2 càs d'édulcorant au choix (sirop d'agave, miel, pâte de dattes,...) 1 càs d'extrait de vanille 8 petits...

Glaces framboise-pastèque

Glaces framboise-pastèque

10 min   Ingrédients 200g de pastèque 50g de framboises Optionnel: chocolat noir et éclats de pistaches Portions: Pour 8 petites glacesPréparation: Découper la pastèque en morceaux et laver les framboises. À l'aide d'un mixeur, réduire les fruits en purée. Remplir les...

Thumbprint cookies sans sucre à la framboise

Thumbprint cookies sans sucre à la framboise

10 min  12 min Ingrédients 120g de dattes 60ml d’eau 100g de pistaches (ou autre fruit à coque) 100g de flocons d’avoine 1 càs d’huile de coco 120g de framboises 50ml d’eau 2g d’agar agar (gélatine végétale)   Portions: Pour 16 cookies Préparation : Préchauffer...

Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala

5 min  25 min Ingrédients 1 oignon 3 blancs de poulet 1 càs de farine 400ml de coulis de tomate 300ml de lait de coco Sel 1 càs de cumin 1 càs de curcuma 1 càs de garam masala Huile d’olive   Portions: Pour 4 personnesPréparation : Hacher l’oignon et le faire...

Purée de pommes de terre et carottes

Purée de pommes de terre et carottes

10 min  30 min Ingrédients 400g de pommes de terre 600g de carottes Sel A propos de la recette Pour 4 personnesPréparation: Peler et couper les carottes, les cuire environ 30mn dans l’eau bouillante salée. Après 15mn de cuisson, ajouter les pommes de terre. Quand les...

Petit pain express à la poire

Petit pain express à la poire

5 min  3 min Ingrédients 1 poire mûre 100g de farine d’avoine Carrés de chocolat noir   A propos de la recette Pour 2-3 petits painsPréparation : Râper la poire.Mélanger avec la farine d'avoine.Former les petits pains.Cuire au microonde 3 minutes. Un fois cuits,...