Granola express

Granola express

5 min  15 min Ingrédients 80g de flocons d'avoine 1 càs de purée d'amande ou de cacahuète 1 càs de cannelle 1 càs de miel ou sirpo d'agave 1 càs de beurre ou huile de coco Au choix: copeaux de chocolat, noisettes/amandes concassées, raisins secs, noix de coco, etc......

Crème de châtaignes

Crème de châtaignes

10 min   Ingrédients 150g de châtaignes cuites⁣⁣ 10 dattes ⁣⁣   Portions: Pour 1 bocalPréparation: Faire tremper les dattes dans un peu d'eau tiède une dizaine de minutes.⁣Retirer la plupart de l'eau (laisser l'équivalent de 2-3 cuillerées de liquide).⁣Mixer le...

Potage aux pois-chiches, cabillaud et épinards

Potage aux pois-chiches, cabillaud et épinards

10 min  45 min Ingrédients 1 oignon 2 gousses d’ail 100ml de coulis de tomate 400g de pois-chiches en bocal 400ml de bouillon de légumes 300g de cabillaud (frais ou surgelé) 2 pommes de terre 1 poignée d’épinards Sel, paprika, feuille de laurier   Portions: Pour...

Pudding de chia

Pudding de chia

5 min  + repos Ingrédients 400g de yaourt grec nature 100ml de lait 4 càs de graines de chia 1 càc d'arôme de vanille 2 càs de miel, sirop d'agave ou pâte de dattes Portions: Pour 4 petits potsPréparation: Dans un bol, mélanger le lait avec le yaourt, la vanille et le...

Salade de haricots blancs

Salade de haricots blancs

10 min Ingrédients 400g de haricots blancs cuits 2 boîtes de thon 200g de poivrons grillés 1 tomate Sel Huile d'olive Vinaigre Portions: Pour 4 personnesPréparation: Rincer les haricots et les déposer dans un saladier. Découper la tomate et les poivrons en petits...

Veggie burger

Veggie burger

Avec les petits pain 15 min  20 min (+ 1h de repos) Sans les petits pain 5 min  20 min Ingrédients   Pour le steak de lentilles : 400g de lentilles brune cuites 2 càs de farine au choix 1 càs de concentré de tomate 1/2 courgette Quelques feuilles de persil Sel...

Croquettes de poulet et brocoli

Croquettes de poulet et brocoli

10 min  20 min Ingrédients 1/2 brocoli 2 blancs de poulet Sel Farine Portions: Pour 4 personnesPréparation: Laver le brocoli et le découper en tout petits morceaux. Dans une casserole avec un fond d'eau, étuver le brocoli 10-15mn (jusqu'à ce qu'il soit tendre)....

Tartelettes aux fruits

Tartelettes aux fruits

10 min  20 min Ingrédients 100g de farine blanche 100g de fromage type Philadelphia 8 carrés de chocolat Fruits au choix Portions: Pour 12 tartelettesPréparation: Préchauffer le four à 180ºc. Mélanger la farine et le Philadelphia jusqu'à obtenir une pâte souple....

Smoothie bowl à la cerise

Smoothie bowl à la cerise

10 min Ingrédients 200g de cerises 120g de yaourt nature Extrait de vanille Coco râpée Graines de chia Portions: Pour 1 grand bol ou 2 petitsPréparation: Laver et dénoyauter les cerises. Les passer au mixeur avec le yaourt et une goutte d'extrait de vanille. Verser le...

Porridge au four à la pêche

Porridge au four à la pêche

5 min  25 min Ingrédients 1 banane mûre 2 pêches (ou nectarines) 100g de flocons d'avoine 200ml de lait 1 poignée de raisins secs Cannelle Portions: Pour 12 petits porridgesPréparation: Préchauffer le four à 200ºc. Dans un saladier, écraser la banane à l'aide d'une...

Tartelettes glacées aux fruits des bois

Tartelettes glacées aux fruits des bois

10 min   Ingrédients 15 dattes 5 càs de flocons d'avoine 1 càs de cacao non sucré 1 càs de purée d'oléagineux 150g de fruits des bois (frais ou surgelés) 4 càs de yaourt nature 1 càs de vainille liquide Optionnel: 1 càs de miel, pâte de datte ou sirop d'agave...

Salmorejo

Salmorejo

10 min Ingrédients 4 grosses tomates 1 grosse tranche de pain 1 gousse d'ail 3 càs de vinaigre 50ml d'huile d'olive 1 càc de sel Portions: Pour 4 bolsPréparation: Laver les tomates, les couper en gros morceaux et les passer au mixeur pour les réduire en purée. Passer...

Tomates farcies au maquereau

Tomates farcies au maquereau

5 min  50 min Ingrédients 100g de riz 6 tomate 1 oignon 2 càs de concentré de tomate 150g de filets de maquereau Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par faire cuire le riz une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, vider les tomates et hacher la pulpe....

Yaourt gourmand pêche-framboise

Yaourt gourmand pêche-framboise

5 min   Ingrédients 80g de yaourt grec nature 1 càs de graines de chia 1 pêche ou nectarine 1 poignée de framboises fraîches Portions: Pour 1 yaourtDans un bol, mélanger le yaourt et les graines de chia et laisser reposer 5-10mn. Laver ou peler la pêche et la découper...

Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana

15 min  1h Ingrédients 3 aubergines 1 oignon 2-3 gousses d'ail 4 càs de concentré de tomate 800ml de coulis de tomate 2 boules de mozzarella Parmesan râpé Farine Sel, poivre Portions: Pour 4 personnesPréparation: Laver ou peler les aubergines et les découper en...

Sauce tomate express

Sauce tomate express

5 min  20 min Ingrédients 1 oignon 2-3 gousses d’ail 4 càs de concentré de tomate 800ml de coulis de tomate Sel, poivre, origan ou basilic Portions Pour 4 personnesCommencer par hacher l’ail et l’oignon puis les dorer à feu vif dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce...

Spaghetti au pesto et tomates rôties

Spaghetti au pesto et tomates rôties

10 min  25 min Ingrédients 400g de spaghetti 60g de basilic frais 50 de pignons 1 gousse d'ail 70g de parmesan 70g d'huile d'olive 300g de tomates cerises Portions: Pour 4 personnesPréparation: Préchauffer le four à 200º. Laver les tomates cerises et les disposer dans...

Glaces framboise-pastèque

Glaces framboise-pastèque

10 min   Ingrédients 200g de pastèque 50g de framboises Optionnel: chocolat noir et éclats de pistaches Portions: Pour 8 petites glacesPréparation: Découper la pastèque en morceaux et laver les framboises. À l'aide d'un mixeur, réduire les fruits en purée. Remplir les...