Quiche au poulet, brocoli et champignons

Quiche au poulet, brocoli et champignons

10 min  45 min Ingrédients 1 portions de pâte brisée 1 petit brocoli 80g de champignons de Paris 1 blanc de poulet 2 oeufs 100g de fromage à tartiner (type Philadelphia) 100ml de lait 1 càs de moutarde Sel, poivre   Portions: Pour 1 quichePréparation: Laver le...

Potage aux pois-chiches, cabillaud et épinards

Potage aux pois-chiches, cabillaud et épinards

10 min  45 min Ingrédients 1 oignon 2 gousses d’ail 100ml de coulis de tomate 400g de pois-chiches en bocal 400ml de bouillon de légumes 300g de cabillaud (frais ou surgelé) 2 pommes de terre 1 poignée d’épinards Sel, paprika, feuille de laurier   Portions: Pour...

Cupcakes façon pain de viande

Cupcakes façon pain de viande

15 min  35 min Ingrédients 250g de viande hachée de boeuf 1 tranche de pain de mie 40ml de lait 1 oeuf 1 càs de moutarde Sel   250g de patate douce 1 noisette de beurre 50ml de lait Sel Portions: Pour 8 cupcakesPréparation: Verser 40ml de lait dans un bol et y...

Salade de haricots blancs

Salade de haricots blancs

10 min Ingrédients 400g de haricots blancs cuits 2 boîtes de thon 200g de poivrons grillés 1 tomate Sel Huile d'olive Vinaigre Portions: Pour 4 personnesPréparation: Rincer les haricots et les déposer dans un saladier. Découper la tomate et les poivrons en petits...

Veggie burger

Veggie burger

Avec les petits pain 15 min  20 min (+ 1h de repos) Sans les petits pain 5 min  20 min Ingrédients   Pour le steak de lentilles : 400g de lentilles brune cuites 2 càs de farine au choix 1 càs de concentré de tomate 1/2 courgette Quelques feuilles de persil Sel...

Tomates farcies au maquereau

Tomates farcies au maquereau

5 min  50 min Ingrédients 100g de riz 6 tomate 1 oignon 2 càs de concentré de tomate 150g de filets de maquereau Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par faire cuire le riz une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, vider les tomates et hacher la pulpe....

Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana

15 min  1h Ingrédients 3 aubergines 1 oignon 2-3 gousses d'ail 4 càs de concentré de tomate 800ml de coulis de tomate 2 boules de mozzarella Parmesan râpé Farine Sel, poivre Portions: Pour 4 personnesPréparation: Laver ou peler les aubergines et les découper en...

Gratin de riz, courgette et feta

Gratin de riz, courgette et feta

5 min  40 min Ingrédients 1 gousse d'ail 1 oignon 2 grosses courgettes 150g de riz 650ml de bouillon de légumes 4 oeufs 200ml de crème légère Quelques feuilles de basilic 150g de feta Portions Pour 4 personnesPréparation: Peler l'ail et l'oignon, les hacher finement...

Salade de quinoa

Salade de quinoa

5 min  Ingrédients 400g de quinoa Au choix : concombre, carotte, tomate, œuf dur, thon en boîte, maïs, betterave râpée, pois-chiches cuits, etc… Huile d’olive Vinaigre Sel, poivre   A propos de la recette Pour 4 personnesPréparation : Déposer le quinoa dans un...

Poisson, pommes de terre et chou-fleur au four

Poisson, pommes de terre et chou-fleur au four

5 min  45 min Ingrédients 3 pommes de terre moyennes ½ chou-fleur 400g de filets de poisson Huile d’olive Jus d’un citron Origan Sel Optionnel : sauce soja A propos de la recette Pour 4 personnesPréparation : Préchauffer le four à 180ºc. Peler les pommes de terre et...

Gnocchi sauce aux légumes

Gnocchi sauce aux légumes

5 min  30 min Ingrédients 1 oignon 3-4 carottes 2 poireaux 300ml de coulis de tomate Sel, poivre Huile d’olive   A propos de la recette Pour 4 personnesPréparation : Pour la sauce, hacher l’oignon, découper les carottes et les poireaux en rondelles. Dans une...