5 min 15 min Ingrédients 400g de filets de boeuf 150g de brocoli Pour la marinade: 1 càs de sauce soja 1 càs de miel 1 càs d'eau 1 càs de fécule de maïs Pour la sauce: 4 càs de sauce soja 1 càs de miel 4 gousses d'ail 1 càs d'huile de sésame (ou autre) 1 càs de...
10 min 20 min Ingrédients 400g de spaghetti 400ml de sauce tomate 200g de lentilles cuites 1 càs de concentré de tomate 30g de chapelure 1 càs de graines de lin moulues Sel Portions: Pour 4 personnes Enfant sélectif: Servir tous les éléments...
10 min 50 min Ingrédients 400g de gnocchi 500g de haricots verts 300g de viande hachée 200g de feta 3 oeufs 200ml de crème 50g de parmesan râpé Sel, poivre Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par laver les haricots verts et retirer les extrémités, puis...
5 min 15 min Ingrédients 200g de petits pois (frais ou surgelés) 1 oignon 1/2 zeste de citron 250g de riz (variété arborio o carnaroli) 800ml de bouillon de légumes (environ) 50g de parmesan râpé Sel Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par hacher...
5 min 1h15 Ingrédients 600g d'émincée de veau 8-10 carottes 150g de champignons de Paris 1 oignon 1 càs de farine 500ml de bouillon de volaille 1 petit pot de crème fraîche (ou 150ml de crème liquide) Jus d'un demi citron Sel, poivre Portions: Pour 4 personnes...
5 min 35 min Ingrédients 1 oignon 1 courgette 2 pommes de terre 4 carottes 1 càs de curry en poudre 200ml de lait de coco Quelques feuilles d'épinards Sel Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Une céréale (riz complet ici)Préparation: Commencer par préparer les...
10 min 35 min Ingrédients 300g de pâtes (idéalement coquillettes ou orecchiette) 150g de carottes 100g de céleri en branche 1 oignon 1 gousse d'ail 250g de viande hachée de boeuf 1 boîte de tomates concassées 3 càs de concentré de tomate 100ml d'eau ou bouillon de...
5 min 1h Ingrédients 1 oignon 300g d'épinards frais 300g de saumon frais ou surgelé 500ml de lait 3 càs de fécule de maïs 3 càs d'huile d'olive 1 paquet de feuilles de lasagnes Sel, poivre Fromage râpé Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Une saladePréparation:...
5 min 25 min Ingrédients 1/2 oignon 2 carottes 1l de bouillon de légumes 1 petite courgette ou 1 navet (selon la saison) 1 boîte de haricots blancs cuits (env. 200g) 1 petite pomme de terre 50g de pâtes au choix 2 càs de pesto Portions: Pour 4 personnes...
15 min 50 min Ingrédients 500g de viande hachée de boeuf 1 oeuf 100g de chapelure1 càs de curry en poudre 700g de légumes au choix (ici haricots verts, carotte, navet et choux de Bruxelles) 60ml d'huile d'olive 2 càs de vinaigre balsamique 2 gousses d'ail 1 càc de...
5 min 40 min Ingrédients 1 portion de pâte brisée 100g de lardons 250g de chou blanc 2 oeufs 150ml de lait Sel, poivre et noix de muscade Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Une saladePréparation: Dans une sauteuse, faire chauffer un peu de matière grasse...
10 min + repos 10 min Ingrédients 1 gousse d’ail 1/2 d'oignon 200g de pois-chiches secs 1 càc de bicarbonate de soude 1 poignée de persil ou coriandre 1 càs de cumin 250g de boulgour Sel Huile d'olive Portions: Pour 4 personnes Enfant sélectif: Servir tous les...
10 min 15 min Ingrédients 400g d'émincée de boeuf 1/2 oignon 1/2 poivron rouge 100g de chou blanc 1 grosse carotte 250g de nouilles japonaises (type Ramen) 6 càs de sauce soja 4 càs de sauce Worcestershire 3 càs de miel Portions: Pour 4 personnes Enfant...
5 min 25 min Ingrédients 400g de carottes 300g de semoule 1 poignée de raisins secs 1 branche de cannelle 25g de beurre 1 càs de sucre ou de miel Sel Portions: Pour 4 personnesPréparation: Commencer par peler les carottes et les découper en rondelles. Cuire...
5 min Ingrédients 8 tranches de pain de mie complet (ou autre pain au choix) 2 avocats bien mûrs 2 oeufs durs 4 càs de jus de citron 1 càs d'ail en poudre Sel Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Une salade Enfant sélectif: Commencer par servir le...
5 min 20 min Ingrédients 1 oignon 1 poireau 1 poivron rouge 4 carottes 400g de haricots blancs cuits 200g de millet 1 gousse d'ail 650ml de bouillon de légumes Portions: Pour 4 personnesPréparation: Laver le poireau et le poivron, peler l'oignon et les carottes et...
5 min 25 min Ingrédients 400g de carottes crues 1 oeuf 50g de farine complète ou semi-complète Sauce tomate Fromage râpé Toppings au choix Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Un légume (ici haricots verts pour faire les fanes) Enfant sélectif: Proposer à...
15 min 30 min Ingrédients 60g de farine de blé 2 oeufs 400ml de lait 20g de beurre fondu 200g d'épinards frais 400g de ricotta 50g de parmesan râpé + un peu pour gratiner 1 càs de fécule de maïs 2 càs d'huile d'olive Sel, poivre Portions: Pour 4 personnesPréparation:...