Quiche au poulet, brocoli et champignons

Quiche au poulet, brocoli et champignons

10 min  45 min Ingrédients 1 portions de pâte brisée 1 petit brocoli 80g de champignons de Paris 1 blanc de poulet 2 oeufs 100g de fromage à tartiner (type Philadelphia) 100ml de lait 1 càs de moutarde Sel, poivre   Portions: Pour 1 quichePréparation: Laver le...

Cupcakes façon pain de viande

Cupcakes façon pain de viande

15 min  35 min Ingrédients 250g de viande hachée de boeuf 1 tranche de pain de mie 40ml de lait 1 oeuf 1 càs de moutarde Sel   250g de patate douce 1 noisette de beurre 50ml de lait Sel Portions: Pour 8 cupcakesPréparation: Verser 40ml de lait dans un bol et y...

Croquettes de poulet et brocoli

Croquettes de poulet et brocoli

10 min  20 min Ingrédients 1/2 brocoli 2 blancs de poulet Sel Farine Portions: Pour 4 personnesPréparation: Laver le brocoli et le découper en tout petits morceaux. Dans une casserole avec un fond d'eau, étuver le brocoli 10-15mn (jusqu'à ce qu'il soit tendre)....

Roulade de viande aux épinards et mozzarella

Roulade de viande aux épinards et mozzarella

10 min  35 min Ingrédients 120g d’épinards frais ou surgelés 500g de viande hachée 1 œuf 1 boule de mozzarella Un peu de persil frais Sel, poivre   Portions: Pour 4 personnesPréparation : Préchauffer le four à 180ºc Étuver les épinards 5-10mn puis les passer au...

Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala

5 min  25 min Ingrédients 1 oignon 3 blancs de poulet 1 càs de farine 400ml de coulis de tomate 300ml de lait de coco Sel 1 càs de cumin 1 càs de curcuma 1 càs de garam masala Huile d’olive   Portions: Pour 4 personnesPréparation : Hacher l’oignon et le faire...

Émincée aux légumes et champignons

Émincée aux légumes et champignons

5 min  45 min Ingrédients 500g d’émincée de bœuf 1 oignon 150g de champignons de Paris 4 carottes 1 càs de farine 500ml de bouillon 200ml de crème (ou crème végétale) Sel, poivre, feuilles de laurier Huile d’olive   Portions: Pour 4 personnesPréparation : Faire...

Boulettes de poulet

Boulettes de poulet

5 min  30 min Ingrédients 2 carottes 1 poireau 1 oignon 2 blancs de poulet ½ bouquet de persil frais Sel, poivre Huile d’olive Farine   A propos de la recette Pour 4 personnesPréparation : Peler les carottes et les couper en rondelles. Hacher l’oignon et découper...

Pâtes bolognaise aux légumes

Pâtes bolognaise aux légumes

5 min  40 min Ingrédients 1 gousse d’ail 1/2  oignon 2 carottes 1 branches de céleri Optionnel : 1 petite courgette 500g de viande hachée 2 càs de concentré de tomate Sel, poivre, feuilles de laurier, romarin 400ml de coulis de tomate 500g de pâtes au choix   A...

Pain de viande

Pain de viande

5 min  30 min Ingrédients   2 tranches de pain de mie 80ml de lait 500g de viande hachée (bœuf ou porc) 1 œuf 1 poignée de persil frais 1 oignon 2 càs de moutarde Sel, poivre A propos de la recette Pour 4 personnesPréparation : Préchauffer le four à 180ºc. Verser...

Émincée de poulet sauce cacahuète

Émincée de poulet sauce cacahuète

5 min  20 min Ingrédients   3 blancs de poulet 200ml de crème légère 1 càs de concentré de tomate 1 grosse càs de beurre de cacahuète Sel Huile d'olive A propos de la recette Pour 4 personnesPréparation : Découper le poulet en dés. Dans une poêle, faire chauffer...

Hachis « parmentier » à la polenta

Hachis « parmentier » à la polenta

5 min  25 min Ingrédients   1 gousse d'ail 1/2  oignon 2 carottes 1 branche de céleri Optionnel : 1 petite courgette 500g de viande hachée 2 càs de concentré de tomate Sel, poivre, feuilles de laurier, romarin 2,5dl d'eau ou bouillon 2,5dl de lait Sel 125g de...