2 min + repos 10 min Ingrédients 250g de lentilles corail 500ml d'eau Sel Portions: Pour 8 crêpes Préparation: Bien rincer les lentilles et les laisser tremper dans l'eau quelques heures (idéal: une nuit). Une fois que les lentilles ont gonflé, conserver...
5 min Ingrédients 300g de yaourt nature Toppings au choix Portions: Pour 4 yaourtsQuelques idées de toppings: ConfiturePoudre d'amandePurée d'oléagineuxÉclats de noix, noisettes, amandes, etc...Miel (pas avant 1 an)Compote de pommeCoulis de fruits rougesPâte...
5 min 5 min Ingrédients 2 tranches de pain de mie (complet si possible) 1 pomme 1 càs de beurre Cannelle Portions: Pour 2 chaussons Servir avec: Un laitage Préparation: Peler la pomme et la découper en petits dès.Saupoudrer de cannelle, ajouter une càs d'eau et...
5 min 12 min Ingrédients 1/2 oignon 140g de maïs en boîte 200g de haricots rouges cuits 2 poignées de feuilles d'épinards 100g de fromage râpé (emmental ou mozzarella) 4 tortillas/wraps Portions: Pour 4 burritos Servir avec: Un fruit ou une crudité Alternatives:...
5 min 2 min Ingrédients 2 poignées de maïs pour pop-corn 100g de chocolat noir 80% cacao Portions: Pour 8-10 barresPréparation: Commence par faire poper le pop corn dans une poêle, puis faire fondre le chocolat au microondes ou au bain marie. Ensuite,mélanger...
5 min Ingrédients 1 poire mûre 200g de fruits rouges surgelés 120g de yogurt nature Essence de vanille Un peu de lait 2 mandarines Portions: Pour 4 verrinesPréparation: Peler la poire et la découper en morceaux. La mixer avec les fruits rouges, le...
10 min Ingrédients 10 dattes 1 càs de purée oléagineux 3 càs de flocons d'avoine 1 càs de cacao non sucré 3 càs de lait végétal Coco râpée Portions: Pour 15 boulesPréparation: Dénoyauter les dattes et les passer au mixeur avec la purée d'oléagineux...
1 min 5 min Ingrédients 600ml de lait 2-3 càs de cacao non sucré 1 càs de cannelle Un peu de miel Portions: Pour 4 tassesPréparation: Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le cacao, la cannelle et le miel tout en remuant. Une fois que tout le cacao...
5 min 12 min Ingrédients 2 bananes mûres 1 tasse de coco râpée (env. 80g) 3 càs de farine d'avoine Portions: Pour 12 cookiesPréparation: Dans un bol, écraser les bananes.Ajouter la noix de coco râpée et la farine d'avoine. Bien mélanger. Sur une plaque...
5 min 10 min Ingrédients 1 banane mûre 1 oeuf 60g de farine d'avoine 2 càc de levure chimique 80ml de lait ou lait végétal 2 càs de cacao Portions: Pour 10 petits pancakes Servir avec: Un fruit et un laitagePréparation: Dans un bol, écraser la...
10 min 9 min Ingrédients 200g de noisettes 15-20 dattes 2 càs de cacao non sucré Lait végétal (amande, avoine, etc...) Portions: Pour 1 potPréparation: Préchauffer le four à 190°c. Une fois le four chaud, y faire griller les noisettes 7 à 9mn. Ensuite,...
5 min 15 min Ingrédients 4 tranches de pain de mie (ici complet) 1 oeuf 2 càs de yogurt nature 1 càs de fromage type Philadelphia 1 càs de pâte de dattes (ou autre sucrant) Quelques gouttes d'essence de vanille 1 poignée de fruits des bois (frais ou surgelés) ...
5 min 20 min Ingrédients 200g de farine de blé 2 oeufs 1/2 sachet de poudre à lever 50g d'huile d'olive 60ml de lait 40g dès de jambon (cru ou cuit) 40g de fromage Sel Portions: Pour 8 muffins Servir avec: Un légume (soupe, salade, poêlée ou légumes vapeur)...
5 min 10 min Ingrédients 3 œufs 100g de farine complète 1 càs de sauce soja 250g de chou blanc Sel Huile d'olive Portions: Pour une dizaine de galettesPréparation: Laver le chou et le découper finement. Dans un bol, battre les œufs avec une...
2 min 2 min Ingrédients 1 banane mûre 1 oeuf 50g de farine d'avoine 2 càc de levure chimique 2 càs de yogurt nature Portions: Pour 1 bowlcakePréparation: Dans un bol, écraser la banane.Ajouter l'oeuf, bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et le...
5 min 15 min Ingrédients 300g de chou-fleur 1 poireau 1 oignons 40g de fromage râpé Lait ou lait végétal Huile d'olive 300g de pâtes Portions: Pour 4 personnes Servir avec: Une salade, soupe ou poêlée de légumes Viande/poisson/oeufs si besoinDans une...
2 min + repos Ingrédients 2 kakis bien mûrs 2-3 càc de cacao brut Portions: Pour 4 petits flansPréparation: Peler les kakis et les passer au mixeur avec le cacao. Mixer longtemps, cela va aider le kaki à libérer les substances gélatineuses qui feront...
5 min 10 min Ingrédients 1 banane mûre 150g de farine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés) 1 oeuf 1 càc d'extrait de vanille 100ml de lait Portions: Pour environ 10 gaufresPréparation: Dans un bol, écraser la banane.Ajouter l'oeuf et l'extrait de...