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Croquettes de pommes de terre et sardines

Croquettes de pommes de terre et sardines

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5 min  30 min Ingrédients 3 petites pommes de terre Une boîte de sardines (env. 120g)   Portions: Pour une douzaine de croquettesPréparation: Tout d'abord, cuire les pommes de terre  (20mn à la vapeur, 40mn entière au four ou 10mn entières au micro-ondes). Peler...

Quiche poireau-saumon

Quiche poireau-saumon

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10 min  40 min Ingrédients 1 portion de pâte brisée 2 oeufs 150ml de lait Sel, poivre 2 tranches de saumon fumé   Portions: Pour 1 quiche Alternative: Remplacer le poireau par de la courgette, du fenouil ou du brocoli Servir avec: Une salade ou une poêlée de...

Croquettes au poisson et chou-fleur

Croquettes au poisson et chou-fleur

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10 min  30 min Ingrédients  1/2 chou-fleur 1 tasse de lait (ou lait végétal) 1 oignon 300g de filets de poisson 4 oeufs Chapelure Sel, poivre, noix de muscade   Portions: Pour environ 25 croquettesPréparation: Hacher l'oignon. ⁣ Couper le chou-fleur et ses...

Mini burgers au saumon et crevettes

Mini burgers au saumon et crevettes

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6 min  12 min Ingrédients 300g de saumon frais 150g de crevettes De l'aneth   Portions: Environ 8 petits burgersPréparation: Retirer la peau du saumon et peler les crevettes. Passer le tout au mixeur avec l'aneth et une pincée de sel. Former les petits burgers et...

Bouchées de concombre au thon

Bouchées de concombre au thon

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10 min   Ingrédients 1/2 concombre⁣ 2 boîtes de thon⁣ 2 càs de fromage à tartiner aux fines herbes ⁣ Tomates cerises⁣ Portions: Pour 4 personnesPréparation: Laver le concombre et le couper en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur.⁣Laver les tomates.⁣Passer au mixer le...

Tuna salad wrap

Tuna salad wrap

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10 min   Ingrédients Un morceau de concombre ⁣ 2-3 feuilles de salade⁣ 4 boîtes de thon ⁣ 80g de yaourt⁣ 1 càs de jus de citron ⁣ 4 tortillas (ici tortillas complètes)⁣   Portions: Pour 4 wrapsPréparation:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Peler le concombre et laver la...

Bâtonnets de poisson pané

Bâtonnets de poisson pané

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10 min  15 min Ingrédients 300g de filets de poisson Du persil haché (frais ou sec) 1 oeuf (on peut le remplacer par un peu de lait végétal) De la farine De la chapelure Optionnel: une pincée de sel   Portions: Environ 16 bâtonnetsPréparation :Préchauffer le four...

Quiche thon fenouil

Quiche thon fenouil

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5 min  45 min Ingrédients Pour la pâte: 200g de farine 60ml d’huile d'olive 80ml d’eau bouillante Sel, origanPour la farce: Un fenouil 2 petites boîtes de thon 2 oeufs Sel, poivre   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Mélanger tous les ingrédients de la pâte...

Petits poissons

Petits poissons

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10 min  5 min Ingrédients 200g de filets de poisson 40g de flocons d'avoine Sel Paprika Oignon en poudre   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Passer tous les ingrédients ensemble au mixeur.Former les petits poissons et cuire 4-5mn de chaque côté dans une...

Quiche thon romanesco

Quiche thon romanesco

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10 min  45 min Ingrédients 1 portion de pâte brisée 1 chou romanesco 3 boîtes de thon (3x80g) 3 oeufs 60ml de lait (ou lait végétal) Sel Portions Pour 1 quichePréparation : Préchauffer le four à 180ºc.Dans un moule à tarte, déposer la pâte brisée.Mélanger les œufs, le...

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