10 min Ingrédients 150g de châtaignes cuites 10 dattes Portions: Pour 1 bocalPréparation: Faire tremper les dattes dans un peu d'eau tiède une dizaine de minutes.Retirer la plupart de l'eau (laisser l'équivalent de 2-3 cuillerées de liquide).Mixer le...
5 min Ingrédients 100g de patate douce cuite 120g de quinoa cuit (40g cru) Sel Portions Pour 10-15 boulesPréparation: Dans un bol, écraser la patate douce avec une pincée de sel. Ajouter le quinoa, mélanger. Former des boulettes à la main. Pour bébé: Ne pas...
5 min 20 min Ingrédients 300g de fruits lavés et coupés 1 càs de graines de chia 4-5 dattes 3-4 càs d'eau A propos de la recette Pour 1 pot de confiturePréparation: Laver et découper les fruits puis les emttre dans une casserole avec le reste des ingrédients....
6 min + repos 8 min Ingrédients 150g de carotte cuite 1 oeuf 110g de couscous cru 1 poignée de persil Sel Portions: Pour une vingtaine de petits nuggetsPréparation: Passer au mixer la carotte, l'œuf et une pincée de sel.Ajouter le persil haché finement...
5 min 45 min Ingrédients 4 œufs 300g de chou-fleur Sel Portions: Pour 1 tortilla de taille moyenneLaver et couper le chou-fleur et le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre (7mn au microonde/ 20mn à la vapeur). Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive...
6 min Ingrédients 80g d'amandes 180g de dattes 20g de coco râpée + coco pour rouler Portions: Pour environ 12 boulesPréparation: Passer tous les ingrédients au mixeur jusqu'à obtenir une texture entre miettes et pâte. Former des boules et les passer dans la noix de...
6 min 12 min Ingrédients 200g de lentilles cuites 3 càs de farine 1 oignon 1 càs de concentré de tomate Portions: Pour 15 petits nuggetsPréparation: Hacher l'oignon et le dorer quelques minutes dans un peu d'huile d'olive. Ensuite, mettre tous les ingrédients...
6 min 12 min Ingrédients 1 brocoli 2 œufs Sel, poivre Toppings au choix (ici: mozzarella, tomates cerises, maïs, anchois) Portions: Pour 1 petite pizzaPréparation: Laver le brocoli. Avec un hachoir, réduire le brocoli en miettes.Mettre dans un bol,...
6 min 12 min Ingrédients 300g de saumon frais 150g de crevettes De l'aneth Portions: Environ 8 petits burgersPréparation: Retirer la peau du saumon et peler les crevettes. Passer le tout au mixer avec l'aneth et une pincée de sel. Former les petits burgers et...
10 min Ingrédients Fruits de saison Piques à brochettes Préparation: Laver ou peler les fruits et découper les plus gros en morceaux puis les enfiler sur les pique à brochettes. Note: Pour encore plus de gourmandise, couvrir de chocolat fondu.
5 min 10 min Ingrédients 2 bananes mûres 50g de chocolat noir 85% cacao 1 oeuf 40g de farine d'avoine 1 càc de poudre à lever 1 poignée de framboises Portions: Pour 6 à 8 fondantsPréparation: Écraser la banane.Ajouter l'œuf, bien...
5 min 12 min Ingrédients 210g de farine d'avoine 120g de flocons d'avoine 250 de compote de pomme 1 oeuf 50g de chocolat noir + 75% cacao 8 grosses fraises Portions Pour 15 gros cookiesPréparation: Préchauffer le four à 180ºc. Battre légèrement l'œuf.Ajouter...
5 min Ingrédients 2 bananes mûres 2 càs de beurre de cacahuète Portions: Pour 4 glacesPréparation: Passer au mixeur les bananes coupées en rondelles et le beurre de cacahuète. Verser dans les moules.Laisser durcir une nuit au...
10 min 25 min Ingrédients 2 bananes mûres 1 oeuf 60g de coco râpée 100g de flocons d'avoine 40g de chocolat 85% cacao Portions: environ 10 barresPréparation :Préchauffer le four à 180ºc. Écraser les bananes dans un bol.Ajouter l'œuf, la noix de coco et les flocons...
10 min + repos 35 min Ingrédients 5 pommes de terres moyennes 7-8 œufs Huile d'olive Sel, poivre Portions: Pour 4 personnesPréparation :Peler les pommes de terre et les couper en lamelles.Dans une poêle, faire chauffer un fond d'huile d'olive.Y ajouter les...
10 min 15 min Ingrédients 300g de filets de poisson Du persil haché (frais ou sec) 1 oeuf (on peut le remplacer par un peu de lait végétal) De la farine De la chapelure Optionnel: une pincée de sel Portions: Environ 16 bâtonnetsPréparation :Préchauffer le four...
10 min Ingrédients 150g de dattes 1 càs de purée d'oléagineux (amande, cacahuète, noisette, etc...) 1-2 càs de cacao pur Quelques noix Portion: Environ 12 boulesDénoyauter les dattes et passer au mixer avec la purée d'oléagineux et le cacao.Concasser les...
10 min 5 min Ingrédients 200g de filets de poisson 40g de flocons d'avoine Sel Paprika Oignon en poudre Portions: Pour 4 personnesPréparation: Passer tous les ingrédients ensemble au mixeur.Former les petits poissons et cuire 4-5mn de chaque côté dans une...