5 min 
40 min
Ingrédients
- 1kg de tomates
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de basilic
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Portions:
Pour 4 personnes
Préparation:
Laver les tomates et les couper en deux.
Cuire au four une trentaine de minutes à 180°c.
Pendant ce temps, hacher l’ail et l’oignon et les faire dorer dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les tomates et le basilique hachée et cuire le tout 5mn.
Saler, poivrer et passer au mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
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