Préparation de la crème de châtaignes:
- Tout d'abord, faire tremper les dattes dans un peu d'eau tiède une dizaine de minutes pour qu'elles ramolissent
- Ensuite, retirer la plupart de l'eau de trempage (laisser un fond de liquide).
- Mixer le tout avec les châtaignes.
- Rajouter de l'eau si besoin pour rendre le mélange plus souple.
- Conserver au réfrigérateur.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 150g de châtaignes cuites (surgelées ok)
- 10 dattes
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