40+ manières de faire aimer un légume à ton enfant

Les enfants et les légumes, ce n’est pas toujours une grande histoire d’amour….

Et pour nous, parents, cette relation incertaine est souvent source d’inquiétude.

Heureusement, il existe des petits gestes qui peuvent aider nos enfants à apprécier une plus grande quantité de légumes!

Mais avant de t’en faire la liste, j’aimerais m’arrêter une minutes sur les causes du manque d’intêret de nos enfants pour les légumes.

Voilà les 4 raisons pour lesquelles ton enfant peut ne pas aimer les légumes:

1. ILS SONT PEU CALORIQUES:

Notre enfant à besoin d’une grande quantité d’énergie chaque jour pour pouvoir être aussi actif. Et, malheureusement, les légumes sont très peu caloriques (30 kcal / 100g pour le brocoli vs 80 kcal / 100g pour la pomme de terre, par exemple).

Il est donc normal que son corps lui demande des aliments plus denses en calories pour pouvoir couvrir ses besoins.

 

2. LEUR GOÛT EST SOUVENT INCERTAIN:

Contrairement aux pâtes et aux frites qui ont presque toujours le même goût ( ce qui est rassurant pour notre enfant), le goût des fruits et légumes varie souvent: un poivron peut être sucré ou amer, une tomate douce ou acide….

On comprend mieux maintenant pourquoi notre enfant, qui se méfie déjà des aliments inconnus, ne leur fait pas forcément confiance.

 

3. ILS NE SONT PAS ASSEZ PRÉSENTS:

Pour s’assurer que les légumes sont assez présents dans la vie de notre enfant, il y a plusieurs questions à se poser:

Mon enfant me voit-il manger des fruits et légumes plusieurs fois par jour?

Sert-on des légumes à (presque) chaque repas?

Nos enfants apprennent par imitation, si papa et maman mangent un certain aliment, il est plus propable que l’enfant y goûte aussi.

La raison? Notre enfant à instinctivement besoin de s’assurer que ce qui se trouve dans son assiette est bel et bien comestible. Et le meilleur moyen d’en être sûr, c’est de vérifier si ses parents en mangent aussi.

C’est pour cela qu’il est peu probable qu’il mange un aliment si nous-même nous n’y touchons pas.

 

4. LES LÉGUMES N’ONT PAS TOUJOURS BONNE RÉPUTATION:

Il se peut que, sans le faire exprès, nous donnions à notre enfant une impression négative des légumes.

Quand on lui dit: “Tu auras du dessert quand tu auras terminé tes légumes”, voilà ce que l’enfant entend:

dessert > légumes

Il en déduit donc que les légumes sont une obligation, et que l’aliment vraiment désirable (la récompense) est le dessert.

Mais alors, faire manger des légumes à mon enfant, c’est mission impossible!

Mais non, pas de panique! Il existe des solutions.

Peut-être qu’il te faudra de un peu de patience et beaucoup d’imagination, mais je te promet que faire aimer un légume à ton enfant, c’est possible!

 

42 manières de faire aimer un légume à ton enfant:

1) L’intégrer à un plat adoré

2) En faire des galettes

3) Présenter le légume de manière rigolote

4) Le servir sur une assiette blanche (il est prouvé que cela rend les aliments plus appétissants)

5) Y ajouter du fromage

6) L’ajouter comme topping à une pizza

7) Encourager l’enfant à piquer le légume avec un curre-dents

8) Jouer avec lui

9) Le servir dans une assiette amusante

10) En servir une petite portion à chaque repas

11) Le cuisiner ensemble

12) En manger avec notre enfant

13) Ne pas le forcer à y goûter

14) Laisser l’enfant le tremper dans une sauce

15) Le manger avec des baguettes

16) Cultiver ce légume ensemble

17) Le cuisiner en gratin

18) Laisser l’enfant manger avec les mains

19) Faire parler le légume

20) Le servir en purée

21) Le paner et frire

22) Soigner la présentation

23) En faire une brochette

24) Varier les couleurs (malheureusement ça ne marche pas pour tous les légumes)

25) L’assaisonner avec des épices

26) Laisser l’enfant se servir seul

27) Décrire ensemble son bruit, son odeur, sa texture

28) Le dessiner

29) L’acheter ensemble

30) Proposer à l’enfant de le goûter et recracher

31) En servir une mini ration tous les jours

32) Varier les présentations

33) L’inclure dans une sauce

34) Lire des livres dans lesquels le légume apparaît

35) En faire des boulettes

36) L’intégrer dans une recette sucrée

37) Chercher de nouvelles recettes ensemble

38) Ranger le légume à un endroit où l’enfant peut le voir

39) Utiliser une fourchette spéciale

40) Décrire son goût

41) Ne pas mettre de pression

42) Lui permettre de ne pas encore l’aimer

 

Bref, tu l’auras compris: la clé, c’est la perséverance! Présenter, exposer, et recommencer.

Et avec toutes ces possibilités, difficile de croire qu’il n’y en as pas une qui va fonctionner, non? 😉