5 min 
10 min
Ingrédients
- 400g de farfalle
- 400ml de crème légère
- 1/2 zeste de citron
- 300g de cœurs d’artichauts en conserve
- 2-3 càs de parmesan râpé
- 150g de saumon fumé (pour les + de 5 ans)
Portions:
Pour 4 personnes
Enfant sélectif:
Mixer les artichauts avant de les ajouter à la sauce
Préparation:
Cuire les pâtes selon les indications de l’emballage.
Pendant ce temps, verser la crème dans une casserole avec le zeste de citron et une pincée de sel, cuire à feu moyen une dizaine de minutes.
Couper les artichauts en petits morceaux, les ajouter à la crème avec le parmesan.
Bien remuer et sortir du feu.
Égoutter les pâtes, ajouter la sauce et mélanger.
Terminer en décorant avec le saumon.
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