Farfalle aux artichauts

5 min  10 min

Ingrédients

  • 500g de pâtes⁣
  • 4cl de crème légère⁣
  • 1/2 zeste de citron⁣
  • 300g de cœurs d’artichauts en conserve⁣
  • 2-3 càs de parmesan râpé⁣
  • 150g de saumon fumé⁣

Portions:

Pour 4 personnes

Préparation:

Cuire les pâtes selon les indications de l’emballage.⁣
Pendant ce temps, verser la crème dans une casserole avec le zeste de citron et une pincée de sel, cuire à feu moyen une dizaine de minutes.⁣
Couper les artichauts en petits morceaux, les ajouter à la crème avec le parmesan.⁣
Bien remuer et sortir du feu.
Égoutter les pâtes, ajouter la sauce et mélanger.⁣
Terminer en décorant avec le saumon.⁣

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