Muffins chèvre et asperges

10 min  12 min

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 160g de farine complète
  • 10g de levure chimique
  • 50g d’huile d’olive
  • 130ml de lait ou lait végétal
  • 50g de bûche de chèvre
  • 100g d’asperges en petits morceaux
  • Sel

 

Portion

Pour 12 muffins

Préparation :
Préchauffer le four à 180ºc.

Casser et battre légèrement les œufs.
Ajouter la farine, la poudre à lever, et le sel, mélanger.
Ajouter l’huile et le lait, mélanger à nouveau.
Ajouter les morceaux d’asperges et de chèvre.
Repartir dans les moules et cuire au four à 180°c environ 12mn.

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