10 min 
12 min
Ingrédients
- 2 oeufs
- 160g de farine complète
- 10g de levure chimique
- 50g d’huile d’olive
- 130ml de lait ou lait végétal
- 50g de bûche de chèvre
- 100g d’asperges
- Sel
Portion
Pour 12 muffins
Servir avec
Un légume
Préparation :
Préchauffer le four à 180ºc.
Laver les asperges et les découper en petits morceaux.
Casser et battre légèrement les œufs.
Ajouter la farine, la poudre à lever, et le sel, mélanger.
Ajouter l’huile et le lait, mélanger à nouveau.
Ajouter les morceaux d’asperges et de chèvre.
Repartir dans les moules et cuire au four à 180°c environ 12mn.
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