6 min 
12 min
Ingrédients
- 1 brocoli
- 2 œufs
- Sel, poivre
- Toppings au choix (ici: mozzarella, tomates cerises, maïs, anchois)
Portions:
Pour 1 petite pizza
Préparation:
Laver le brocoli.
Avec un hachoir, réduire le brocoli en miettes.
Mettre dans un bol, couvrir de papier film et cuire 1mn au micro-ondes.
Ensuite, essorer à l’aide d’un torchon pour retirer le plus d’eau possible.
Mélanger le brocoli avec les œufs.
Saler, poivrer.
Étaler le mélange sur un papier cuisson (environ 1cm d’épaisseur).
Garnir avec les toppings et enfourner une douzaine de minutes à 180°c.
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