Tarte tomate mozzarella

15 min  1 heure

Ingrédients

  • 250g de farine complète⁣
  • 80ml d’huile d’olive⁣
  • 100ml d’eau bouillante⁣
  • 1 càc de poudre à lever⁣
  • 3 grosses tomates⁣
  • 2 càs de moutarde⁣
  • 1 boule de mozzarella⁣
  • Sel, origan⁣

Portions:

Pour 4 personnes

Préparation:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Préchauffer le four à 180ºc.
Mélanger la farine, l’eau, l’huile d’olive, une pincée de sel et un peu d’origan dans un tupper refermable.⁣
Fermer et secouer plusieurs fois pour que les ingrédients se mélangent. ⁣
Former une boule.⁣
Abaisser la pâte au rouleau et badigeonner avec la moutarde.⁣


Couper les tomates en rondelles et les déposer sur la pâte à environ 5cm du bord.⁣
Couper la mozzarella en rondelles et la déposer sur les tomates.⁣
Saupoudrer de sel et origan.⁣


Replier les bords sur les tomates.⁣
Cuisson: environ 1 heures à 180°c (couvrir à mi-cuisson pour éviter que le fromage ne brûle).⁣

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