10 min 
15 min
Ingrédients
- 300g de filets de poisson
- Du persil haché (frais ou sec)
- 1 oeuf (on peut le remplacer par un peu de lait végétal)
- De la farine
- De la chapelure
- Optionnel: une pincée de sel
Portions:
Environ 16 bâtonnets
Préparation :
Préchauffer le four à 180ºc.
Découper les filets de poisson en bâtonnets.
Mélanger la chapelure avec le persil haché (et éventuellement un peu de sel)
Passer chaque bâtonnet dans la farine, puis dans l’œuf battu et finalement dans la chapelure.
Cuire au four 15mn à 180ºc.
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