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Crème de châtaignes

Crème de châtaignes

10 min   Ingrédients 150g de châtaignes cuites⁣⁣ 10 dattes ⁣⁣   Portions: Pour 1 bocalPréparation: Faire tremper les dattes dans un peu d'eau tiède une dizaine de minutes.⁣Retirer la plupart de l'eau (laisser l'équivalent de 2-3 cuillerées de liquide).⁣Mixer le...

Porridge crémeux

Porridge crémeux

1 min  10 min Ingrédients 2 tasses de lait au choix 3 quarts de tasse de flocons d'avoine Sucrant et toppings au choix (fruits, purées d'oléagineux, morceaux de noix, noisettes, cacao, chocolat, épices, etc...)   Portions: Pour 4-6 bolsPréparation: Porter le lait...

Pâtes tout en 1 au four

Pâtes tout en 1 au four

5 min  40 min Ingrédients 400g de pâtes au choix 600ml de bouillon de légumes 1 càs de concentré de tomate 200g de tomates cerises 1 petite courgette 100ml de crème légère 40g de fromage râpé Sel   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Préchauffer le four à...

Pops de chou-fleur

Pops de chou-fleur

10 min  30 min Ingrédients ⁣⁣⁣1 petit chou fleur⁣ 2 oeufs⁣ 1 càs de concentré de tomate⁣ 50g de farine complète⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Sel, poivre, paprika⁣   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Couper le chou-fleur cru en fleurets.⁣Battre les œufs.⁣Ajouter la farine, le...

Pancakes sans sucre

Pancakes sans sucre

6 min  5 min Ingrédients 200g de compote de pomme 100g de farine 2 oeufs 1 càs de poudre à lever   Portions Pour environ 12 pancakesPréparation: Mélanger la compote de pomme et les jaunes d'œufs.Battre les blancs en neige et les ajouter doucement au...

Brocoli tots

Brocoli tots

10 min  30 min Ingrédients 1 petit brocoli⁣⁣ 50g de fromage râpé⁣⁣ 1 oeuf⁣⁣ 80g de poudre d'amandes⁣⁣ Sel, poivre ⁣⁣   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Râper le brocoli ou le passer au hachoir.⁣⁣Mélanger avec le reste des ingrédients.⁣⁣Former de petits...

Sandwich à l’omelette

Sandwich à l’omelette

2 min  5 min Ingrédients 2 tranches de pain de mie (complet si possible)⁣ 2 oeufs⁣ Fromage râpé Quelques feuilles d'épinards   Portions: Pour 1 sandwichPréparation: Dans un bol, battre les oeufs avec une pincée de sel. Déposer les oeufs battus dans une poêle avec...

Nuggets de poulet maison

Nuggets de poulet maison

15 min  20 min Ingrédients 2 blancs de poulet ⁣ 100g de Philadelphia⁣ 130g de farine de riz⁣ 3 oeufs⁣ Chapelure ⁣ Sel, poivre⁣ Portions: Pour environ 30 nuggetsPréparation: Dans un mixeur, réduire le blanc de poulet en purée.⁣Ajouter le Philadelphia, la farine de riz...

Galettes au poireau

Galettes au poireau

5 min  30 min Ingrédients 2 œufs 900ml d'eau⁣⁣ 300g de farine de sarrasin 5 poireaux Optionnel: saumon fumé Sel   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Couper les poireaux en rondelles. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole, y mettre les...

Gaufres à la betterave

Gaufres à la betterave

5 min  10 min Ingrédients 1 petite betterave cuite 100g de farine complète 60ml de lait 1 oeuf 1 càc de poudre à lever Portions: Pour environ 12 petites gaufresPréparation: Passer la betterave au mixeur avec l'oeuf et une pincée de sel si besoin. Aiouter la farine et...

Gaufres aux épinards

Gaufres aux épinards

6 min  12 min Ingrédients 150g d'épinards⁣ frais 2 œufs⁣ 200g de farine complète ⁣ 1càc de levure⁣ chimique 60ml de lait végétal⁣ Sel⁣ Portions: Pour une dizaine de gaufresPréparation: Passer les épinards au mixer avec les œufs.⁣Ajouter le reste des ingrédients.⁣Bien...

Galettes de patate douce

Galettes de patate douce

5 min  8 min Ingrédients 1 patate douce cuite 2 oeufs 2 poignées de fromage râpé 50g de fécule de maïs Sel (optionnel) Portions: Pour environ 10 galettesPréparation: Retirer la chair de la patate douce et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter l'oeuf, la fécule...

Pizza magique

Pizza magique

10 min  20 min Ingrédients 200g de farine complète 200g de fromage à tartiner type Philadelphia Coulis de tomate Mozzarella ou fromage râpé Toppings au choix Portions: Pour une grande pizza ou 6 petitesPréparation: Dans un saladier, mélanger le fromage à tartiner et...

Tarte tomate mozzarella

Tarte tomate mozzarella

15 min  1 heure Ingrédients 250g de farine complète⁣ 80ml d'huile d'olive⁣ 100ml d'eau bouillante⁣ 1 càc de poudre à lever⁣ 3 grosses tomates⁣ 2 càs de moutarde⁣ 1 boule de mozzarella⁣ Sel, origan⁣ Portions: Pour 4 personnesPréparation:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Préchauffer le four à...

Fondants choco-framboise

Fondants choco-framboise

5 min  10 min Ingrédients 2 bananes mûres 50g de chocolat noir 85% cacao⁣⁣ 1 oeuf⁣⁣ 40g de farine d'avoine ⁣⁣ 1 càc de poudre à lever⁣⁣ 1 poignée de framboises⁣⁣ Portions: Pour 6 à 8 fondantsPréparation:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Écraser la banane.⁣⁣Ajouter l'œuf, bien...

Tuna salad wrap

Tuna salad wrap

10 min   Ingrédients Un morceau de concombre ⁣ 2-3 feuilles de salade⁣ 4 boîtes de thon ⁣ 80g de yaourt⁣ 1 càs de jus de citron ⁣ 4 tortillas (ici tortillas complètes)⁣   Portions: Pour 4 wrapsPréparation:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Peler le concombre et laver la...

Glaces pastèque

Glaces pastèque

15 min  + repos Ingrédients 1 tranche de pastèque⁣ 4 càs de lait de coco ou yaourt 1 kiwi⁣   Portions: Pour 4 glacesPréparation: Passer la pastèque au mixeur.⁣Verser dans les moules et laisser durcir au congélateur 30-35mn.⁣Ajouter la couche de lait de coco ou...

Crumble aux tomates cerises

Crumble aux tomates cerises

6 min  12 min Ingrédients 1-2 gousses d'ail⁣ 1 oignon⁣ 200g de tomates cerise⁣ 1 càc de sucre ⁣ Sel, poivre⁣ 1 boule de mozzarella⁣ 40g d'huile d'olive⁣ 40g de farine blanche⁣ 30g de farine complète ⁣ 50g de parmesan râpé⁣ Sel, poivre, origan⁣ Portions: Pour 4 petits...

Oeufs tricolores

Oeufs tricolores

15 min   Ingrédients 8 œufs durs ⁣ Yaourt nature⁣ 1 càs de concentré de tomate⁣⁣ 1 càs de pesto⁣ Sel, herbes aromatiques⁣   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Peler les œufs et les couper en deux.⁣Retirer le jaune.⁣Dans un bol, écraser le jaune d'œuf avec 4...

Rolls aux crudités

Rolls aux crudités

5 min   Ingrédients Pain de mie (complet si possible)⁣ Fromage à tartiner ⁣⁣ Carottes, concombre, poivron⁣  Préparation: Applatir légèrement les tranches de pain à l'aide d'un rouleau à pâte.⁣Tartiner avec le fromage.⁣Peler et laver les légumes, les couper en...

Panna cotta à la cerise

Panna cotta à la cerise

10 min  15 min + repos Ingrédients 400ml de crème fleurette⁣ 100ml de lait⁣ 3 feuilles de gélatine⁣ 250g de cerises⁣ 1 càs de graines de chia 2-3 càs d'eau⁣ Portions: Pour 5 petits potsPréparation:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau...

Penne aux légumes grillés

Penne aux légumes grillés

10 min  30 min Ingrédients 400g grammes de pâtes (ici pâtes complètes)⁣ 1 courgette⁣ 200g de tomates cerise⁣ 1 poivron jaune⁣ 1 oignon⁣ 1 bloc de feta⁣ Huile d'olive ⁣ Sel, origan⁣   Portions: Pour 4 personnesPréparation:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Préchauffer le four à...