Alternatives : remplace la carotte par n’importe quel légume cuit à la vapeur.
Pour aller + vite : cuire les légumes à l’avance.
Sécurité alimentaire : pour les petits, choisir un fromage peu salé.
- Allergènes : Lait
- Difficulté : Facile
- Durée : 30 minutes
- Moment : Midi, soir
Préparation des bombes de pomme de terre :
- Commencer par peler et découper les pommes de terre et les carottes, et les cuire à la vapeur 20-25mn.
- Quand elles sont cuites, les écraser à la fourchette dans un saladier.
- Découper le fromage en petits cubes d'environ 5mm de côté.
- Avec la purée de légumes, former de petites galettes puis y déposer un morceau de fromage. Refermer pour former une boule.
- Dorer les boules à la poêle une dizaine de minutes.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 2 petites carottes
- 2 petites pommes de terre
- 40g de fromage (type gruyère, comté, emmental)
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