Préparation des galettes au chou:
- Commencer par laver le chou et le découper ou le râper finement.
- Dans un bol, battre les œufs avec une fourchette.
- Ajouter la farine, une pincée de sel et la sauce soja et bien mélanger.
- Ajouter les morceaux de chou et mélanger à nouveau.
- Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle puis y déposer une grosse cuillerée de pâte.
- Couvrir et cuire à feu moyen environ 3mn de chaque côté.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 250g de chou blanc
- 100g de farine complète
- 3 oeufs
- 1 càs de sauce soja salée
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