5 min 
20 min
Ingrédients
- 200g de farine de blé
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 50g d’huile d’olive
- 60ml de lait
- 40g dès de jambon (cru ou cuit)
- 40g de fromage
- Sel
Portions:
Pour 8 muffins
Servir avec:
Un légume (soupe, salade, poêlée ou légumes vapeur)
Alternatives:
Varier les fromages, utiliser du jambon cru
Préparation:
Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le lait, l’huile et une pincée de sel.
Ajouter la farine et la poudre à lever, bien mélanger.
Découper le fromage en petits cubes.
Ajouter le jambon et le fromage à la pâte et bien remuer pour tout intégrer.
Verser le mélange dans des moules à muffins.
Cuire au four 20mn à 180°c.
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