Muffins salés jambon-fromage

5 min  20 min

Ingrédients

  • 200g de farine de blé
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 50g d’huile d’olive
  • 60ml de lait
  • 40g dès de jambon (cru ou cuit)
  • 40g de fromage
  • Sel

 

Portions:

Pour 8 muffins

Servir avec:

Un légume (soupe, salade, poêlée ou légumes vapeur)

Alternatives:

Varier les fromages, utiliser du jambon cru

Préparation:

Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le lait, l’huile et une pincée de sel.

Ajouter la farine et la poudre à lever, bien mélanger.

Découper le fromage en petits cubes.

Ajouter le jambon et le fromage à la pâte et bien remuer pour tout intégrer.

Verser le mélange dans des moules à muffins.

Cuire au four 20mn à 180°c.

 

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