Ton enfant va adorer ces petits flans pleins de saveurs et de couleurs ! N’hésite pas à préparer d’autres versions en variant les légumes et les épices.
Enfant sélectif : mixe la carotte avant de la mélanger avec l’œuf pour une introduction plus en douceur.
- Allergènes : Oeuf
- Difficulté : Facile
- Durée : 35 minutes
- Moment : Midi, soir
Préparation des flans à la carotte :
- Peler les carottes et les couper en tout petits dés.
- Blanchir les carottes 3mn dans de l'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, battre légèrement l'œuf et le mélanger avec la crème, le curry et une pincée de sel.
- Ajouter la carotte, mélanger et verser dans des moules.
- Cuire les flans au four 25mn à 200°c.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 4 carottes
- 2 œufs
- 200ml de crème
- 2 càs de curry en poudre
- Sel
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