Recettes Archive - La cuisine des Petits

Pain perdu SSA avec compote de fruits et produit laitier

Pain perdu sans sucre ajouté

Tu as des bananes “trop mûres” et du pain de la veille ? J’ai une idée pour toi… Un pain perdu à la banane 🍌 simple et rapide, naturellement sucré grâce au fruit. Une super recette anti-gaspi pour le goûter ou le petit-déjeuner de tes enfants. Conservation : jusqu’à 3 jours au frigo. Réchauffe le pain perdu à la poêle, avec un peu de beurre fondu. Allergènes : Gluten, lait, œuf Difficulté : Facile Durée : 15 minutes Moment : Petit déjeuner, Goûter Préparation du pain perdu : Dans un bol, écraser la banane jusqu’à obtenir une purée. Ajouter l’œuf, le lait et la vanille. Bien mélanger. Dans une poêle, faire chauffer un peu de beurre. Tremper chaque tranche de pain dans le mélange puis la retourner pour imprégner. Dorer les tranches de pain à la poêle quelques minutes de chaque côté. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 banane mûre 1 œuf 80ml de lait 1 càc de poudre de vanille 8 tranches de pain Matière grasse (pour la cuisson) + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

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Oursons au chocolat accompagnés de fruits et d'un produit laitier

Oursons choco-noisettes

Sophie

Besoin d’un peu de réconfort ? Voici de petits oursons moelleux 🐻 choco-noisettes, avec un cœur à la pâte à tartiner. En quelques minutes seulement, tu obtiens un goûter gourmand que les petits adorent… et qui se conserve facilement pour les jours pressés 😋🍫 Conservation : jusqu’à 3 jours au frigo, ou 3 mois au congélateur. Allergènes : Lait, œuf, fruits à coques Difficulté : Facile Durée : 5 minutes Moment : Goûter Préparation des oursons : Dans un bol, battre l’œuf avec le cacao et la compote de pomme. Ajouter le lait, la levure, la purée de noisettes et la farine d’avoine. Bien mélanger. Verser un fond de pâte dans les moules en silicone. Déposer une petite quantité de pâte à tartiner au centre de l’ourson puis recouvrir d’une autre cuillérée de pâte. Cuire au micro-ondes 2mn à puissance maximum, ou 12mn au four à 180ºc. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 œuf 1 càs de cacao non sucré 100g de compote de pomme 40ml de lait (ou alternative végétale) 1 càc de levure chimique 1 càs de purée de noisettes 80g de farine d’avoine 4 càc de pâte à tartiner choco-noisettes + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

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Baby bowlcake

Sophie

En panne d’idée pour un petit déjeuner complet dès le plus jeune âge de ton enfant ? Cette recette va te plaire, j’en suis sûre… Un petit bowlcake tout doux, nature et moelleux, qui se personnalise à l’infini avec les toppings de ton choix : morceaux de fruits frais, pépites de chocolat, un peu de yaourt, vermicelles de couleurs… 🥳 ⚠️ Attention, les ingrédients sont prévus pour 1 bowlcake individuel. Sécurité alimentaire : évite le chocolat avant l’âge de 2 ans. Allergènes : Gluten, lait Difficulté : Facile Durée : 5 minutes Moment : Petit déjeuner, Goûter Préparation du baby bowlcake : Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Cuire le bowlcake au micro-onde sur 900w, durant 2 minutes. Ingrédients : Pour 1 personne 4 càs de farine blanche 2 càs de compote de pommes 10g de beurre fondu 40ml de lait + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

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Velouté de brocoli, fèves et petits pois

Sophie

Ce velouté tout vert est une vraie potion magique 🪄 pour faire découvrir les légumes aux enfants ! Crémeux et doux, il transforme les brocolis en un vrai régal à la cuillère. Parfait pour un repas réconfortant en famille, où chacun peut se servir à sa guise et se réchauffer le cœur. 💚 Conservation : jusqu’à 3 jours au frigo. Tu peux même congeler le velouté. Pour aller + vite : utilise des légumes surgelés. Allergènes : Lait Difficulté : Facile Durée : 40 minutes Moment : Midi, Soir Préparation du velouté : Commencer par laver les légumes et découper le brocoli en fleurets. Dans une casserole, déposer les légumes puis couvrir avec le bouillon. Saler et laisser mijoter à feu moyen 30-35mn. Ensuite, passer les légumes au mixeur avec la crème. Ingrédients : Pour 4 personnes 400g de brocoli 200g de petits pois (frais ou surgelés) 150g de fèves surgelées 1L de bouillon de légumes 200ml de crème liquide Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Mini cakes fraise-chocolat

Sophie

Ces mini cakes sont un vrai régal à partager avec les enfants ! Moelleux, fruités et juste sucrés comme il faut, ils contiennent de jolies fraises 🍓 et des pépites de chocolat 🍫 qui font briller les yeux. Parfaits pour un goûter équilibré ! Et pourquoi ne pas en profiter pour cuisiner à 4 mains ? Ton enfant peut t’aider à remplir les moules et décorer ses mini chefs-d’œuvre. Sécurité alimentaire : évite le chocolat pour les enfants de moins de 2 ans. Conservation : jusqu’à 3 jours au frigo. Tu peux même les congeler. Alternatives : à la place des fraises, tu peux utiliser un autre fruit de saison. Allergènes : Gluten, œuf Difficulté : Facile Durée : 15 minutes Moment : Petit déjeuner, Goûter Préparation des mini cakes : Dans un saladier, mélanger la farine avec la compote, l’huile, le lait et la levure. Laver les fraises et les découper en petits morceaux. Ajouter les pépites de chocolat et les morceaux de fraise à la pâte. Remuer doucement pour tout intégrer. Remplir des petits moules à cake avec le mélange puis enfourner 12-15mn à 180ºc. Ingrédients : Pour 4 personnes 200g de farine 200g de compote de pommes 40ml d’huile au choix 100ml de lait (ou alternative végétale) 1 sachet de levure chimique 4 fraises 20g de pépites de chocolat + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

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Pancakes au brocoli

Sophie

Ces pancakes au brocoli 🥦 sont une super porte d’entrée pour aider ton enfant à manger des légumes autrement. Moelleux, faciles à picorer avec les doigts et personnalisables avec le légume de ton choix (carotte, chou-fleur…), ils passent souvent beaucoup mieux qu’un brocoli “tout seul” dans l’assiette 😉 Conseil : sers ces pancakes avec du fromage à tartiner ou du houmous pour mettre dessus. Pour aller + vite : cuis le brocoli à l’avance. Allergènes : Gluten, œuf, lait Difficulté : Facile Durée : 30 minutes Moment : Midi, Soir Préparation des pancakes au brocoli : Commencer par laver le brocoli et le découper en fleurets, puis le faire cuire à la vapeur 15-20mn. Ensuite, passer le brocoli au mixeur avec les œufs, le lait et une pincée de sel. Ajouter la farine et bien mélanger. Dans une poêle avec un peu de matière grasse, déposer une grosse cuillérée de pâte et cuire le pancake 3-4mn à feu moyen et à couvert. Ensuite, retourner le pancake et terminer la cuisson 2 mn de l’autre côté. Ingrédients : Pour 4 personnes 250g de brocoli 2 œufs 200ml de lait 150g de farine (complète si possible) Matière grasse (pour la cuisson) Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Compote de fruits et légumes à la vanille

Sophie

Cette compote, c’est un petit classique à avoir sous la main si tu veux que ton enfant fasse le plein de fruits… et glisser un légume dedans 😉 La courgette se fond complètement dans la texture, la poire et la banane apportent la douceur, et la vanille enveloppe le tout d’un parfum réconfortant. Parfaite au goûter, au petit-déjeuner ou en dessert… même pour les enfants les plus méfiants. Conservation : jusqu’à 3 jours au frigo, dans un contenant hermétique. Difficulté : Facile Durée : 15 minutes Moment : Petit déjeuner, Goûter, Dessert Préparation de la compote : Commencer par peler et découper les poires, la pomme et la courgette et les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ensuite, déposer les morceaux de fruits et légumes dans le bol du mixeur. Ajouter les bananes et la poudre de vanille. Mixer jusqu’à obtenir une compote homogène. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 poires 1 pomme 1 petite courgette 2 bananes 1 càc de poudre de vanille + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

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Quiche maquereau et brocoli dans son plat et servie dans une assiette

Quiche maquereau-brocoli

Sophie

Cette quiche, c’est le genre de recette qui réconcilie tout le monde avec ce fameux légume : le brocoli 🥦. Il n’est pas prédominant mais bien fondant, et le maquereau 🐟 apporte du goût sans être trop marqué. Résultat : une quiche simple, nourrissante et parfaite pour faire manger du vert… 😉 Conservation : jusqu’à 3 jours au frigo. Tu peux même la congeler en portions. Pour aller + vite : cuis et découpe le brocoli à l’avance. Allergènes : Gluten, œuf, poisson Difficulté : Moyen Durée : 1h et + Moment : Midi, Soir Préparation de la quiche maquereau et brocoli : Commencer par remplir une casserole d’eau et la porter à ébullition. Laver le brocoli et le plonger entier dans l’eau bouillante. Cuire ainsi pendant 5mn. Pendant ce temps, abaisser la pâte et la déposer dans un moule à tarte. Dans un bol, battre les œufs à la fourchette avec une pincée de sel et un peu de poivre. Ajouter le lait, bien mélanger. Quand le brocoli est devenu tendre, l’émincer finement et le déposer sur la pâte. Retirer l’huile des filets de maquereau et les émietter sur le brocoli. Napper avec le mélange d’œufs et de lait et cuire la quiche au four 45-50mn à 180ºc. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 petit brocoli 1 pâte brisée 3 œufs 180g de filets de maquereau en conserve 200ml de lait Sel, poivre Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Pancakes au four

Sophie

Des matins pressés, des goûters improvisés ou des week-ends où tu as juste envie de te poser… ce pancake géant au four coche toutes les cases ✅ Tu mélanges tout dans un saladier, tu verses dans un moule, tu personnalises selon les envies et les goûts de ton enfant, tu enfournes… Un vrai allié pour régaler toute la famille, sans multiplier les poêles ni passer des heures en cuisine ! Sécurité alimentaire : évite le chocolat avant l’âge de 2 ans. Conservation : les pancakes se conservent jusqu’à 3 jours au frigo et 3 mois au congélateur. Pour les décongeler, il suffit de les passer au micro-onde quelques minutes sur la fonction “décongélation”. Allergènes : Gluten, Œuf Difficulté : Facile Durée : 15 minutes Moment : Petit déjeuner, Goûter Préparation des pancakes : Dans un saladier, mélanger la compote de pommes et les œufs. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Étaler le mélange sur une plaque couverte de papier cuisson. Décorer avec les saveurs choisies. Cuire au four 10 à 15mn à 180ºc. À la sortie du four, laisser refroidir puis découper des carrés de pancakes pour faire des portions individuelles. Ingrédients : Pour 4 personnes 300g de compote de pommes 3 œufs 150g de farine 2 càs de levure chimique 50g de toppings au choix + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

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Croquettes de poisson et chou-fleur

Sophie

Voilà une manière gourmande de faire découvrir le chou-fleur à ton bébé. Ces petites croquettes sont faciles à réaliser et les saveurs poisson/chou se marient à merveille ! ⚠️ Attention, cette recette nécessite un temps de repos. Pour aller + vite : tu peux préparer la purée de chou-fleur à l’avance. Allergènes : Poisson, œuf, gluten Difficulté : Moyenne Durée : 45 minutes + repos Moment : Midi Préparation des croquettes : Commencer par hacher l’oignon et découper le chou-fleur en petits morceaux. Dans une petite casserole, faire dorer la moitié de l’oignon dans un peu d’huile. Ajouter le chou-fleur et le lait. Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade. Cuire environ 15mn à feu moyen, jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre. Ensuite, passer au mixeur pour en faire une purée. Pendant ce temps, faire dorer le reste de l’oignon dans une autre poêle. Ajouter les filets de poisson et les cuisiner jusqu’à ce qu’il soient cuits (5 à 10mn). Émietter le poisson et l’ajouter à la purée de chou-fleur. Placer le tout dans un plat, couvrir de papier film et laisser reposer au frigo au moins 2 heures. Ensuite, former des croquettes à la main. Les passer dans l’œuf puis dans la chapelure. Dorer les croquettes dans une bonne quantité d’huile d’olive bouillante (ou cuire 15mn au four à 180°c). Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon 1 petit chou-fleur 100ml de lait 300g de filets de poisson (frais ou surgelé) 2 œufs 80g de chapelure Huile d’olive (pour la cuisson) Sel, poivre, noix de muscade Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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