Ces petites bouchées sont une excellente manière de servir les lentilles aux plus petits qui ne parviennent pas encore à les attraper à la cuillère. Un plat complet et amusant, à déguster avec les doigts !
Pour aller + vite : cuis les lentilles et le riz à l’avance.
- Allergènes : Lait
- Difficulté : Facile
- Durée : 20 minutes
- Moment : Midi, soir
Préparation des bouchées de lentilles :
- Commencer par peler et râper les carottes.
- Ajouter les lentilles et le riz. Ecraser grossièrement et essorer le mélange (on le met dans une passoire et on écrase jusqu'à ce que tout le liquide sorte).
- Ajouter le fromage râpé, saler si besoin et mélanger.
- Former de petits tas sur du papier cuisson et cuire au four environ 15mn à 180°c.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 3 carottes
- 200g de lentilles cuites
- 80g de riz cuit
- 60g de fromage râpé
- Sel
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