Préparation du cake vegan:
- Dans un bol, mélanger les deux farines et la levure.
- Ajouter l’huile, le lait, le sucrant choisi et le zeste du citron. Bien mélanger
- Laver les myrtilles puis les passer dans la farine (cela évitera qu’elles coulent au fond du moule). Les ajouter à la pâte
- Déposer la pâte dans un moule à cake chemisé et cuire à 180ºc pendant 45 à 50mn
- Laisser refroidir le cake avant de démouler
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 150g de farine complète
- 150g de farine blanche
- 1 sachet de levure chimique
- 120ml d'huile neutre
- 400ml de lait végétal
- 8 càs de sucrant au choix (pâte de datte, miel, sirop d'érable,…)
- 120g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 1 citron
BESOIN D’UN COUP DE POUCE ?
70 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands
Des recettes simples, avec des ingrédients faciles à trouver, mais également gourmandes et qu’on peut même préparer à l’avance
