Les sardines sont une excellente option pour les enfants puisqu’elles sont riches en calcium et omega-3.
Si tu les choisis en conserves, privilègie les options réduites en sel
Préparer à l’avance:
Cuire les pommes de terre
- Allergènes : Poisson
- Difficulté : Facile
- Durée : 45 minutes
- Moment : Midi, soir
Préparation des croquettes de pomme de terre:
- Tout d'abord, cuire les pommes de terre (20mn à la vapeur, 40mn entière au four ou 10mn entières au micro-ondes).
- Peler les pommes de terre et les écraser à l'aide d'une fourchette avec les sardines et une pincée de sel.
- Former de petits cylindres avec le mélange (ou la forme désirée).
- Optionnel: les dorer quelques minutes dans un peu d'huile d'olive
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 3 petites pommes de terre
- 90g de sardines en boîte
- Sel, poivre
