Notre gratin de gnocchis préféré à partager en famille : avec une délicieuse crème à la carotte et du fromage râpé qui le rendent irrésistible !
Pour aller + vite : cuire les carottes en avance.
- Allergènes : Lait
- Difficulté : Facile
- Durée : 30 minutes
- Moment : Midi, soir
Préparation du gratin de gnocchis :
- Commencer par peler les carottes, les découper en rondelles et les cuire à la vapeur 15mn.
- Pendant ce temps, hacher l'oignon et le dorer dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'il brunisse.
- Ensuite, passer les carottes et l'oignon au mixeur avec la crème et une pincée de sel.
- Ajouter la moitié du fromage râpé (garder le reste pour gratiner). Bien mélanger.
- Cuire les gnocchis selon les instructions de l'emballage.
- Ensuite, égoutter les gnocchis et les mélanger avec la crème à la carotte.
- Verser le mélange dans un plat à gratin et couvrir de fromage râpé.
- Gratiner 5-10mn à 200ºc.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 500g de carottes
- 1 oignon
- 150ml de crème liquide
- 400g de gnocchis
- 60g de fromage râpé
- Sel, poivre
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