Voilà une délicieuse recette de pain d’épices pour les enfants… et pas que !
Conservation : jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique ou plus longtemps au congélateur.
Sécurité alimentaire : ne pas donner aux bébés de moins de 12 mois à cause du miel.
- Allergènes : Lait, oeuf, gluten
- Difficulté : Facile
- Durée : 30 minutes
- Moment : Goûter, dessert
Préparation du pain d'épices :
- Dans une petite casserole, faire chauffer le beurre et le lait jusqu'à ce qu'ils soient tièdes.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate, la levure et les épices.
- Ajouter les œufs, le miel et le mélange lait-beurre, bien mélanger.
- Déposer le mélange dans un moule à cake ou des petits moules graissés.
- Cuire au milieu du four à 180ºc pendant 40-45mn (pour un grand format) ou 10-15mn (petit format).
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 100g de beurre
- 200ml de lait
- 250g de farine blanche
- 1 càc de bicarbonate
- 1 sachet de levure chimique
- 2 càs de mélange d'épices pour pain d'épices
- 2 œufs
- 160g de miel
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