Ton enfant va adorer t’aider à préparer cette recette de Noël à la fois ludique et gourmande que chacun pourra décorer à son goût !
Sécurité alimentaire : évite les crudités dures avant 2-3 ans. Privilégie le centre du concombre, plus mou pour les plus petits.
- Allergènes : Lait, oeuf, gluten
- Difficulté : Facile
- Durée : 30 minutes
- Moment : Midi, soir
Préparation des pancakes de Noël :
- Dans un bol, battre légèrement les œufs.
- Ajouter le lait et l'huile, bien mélanger.
- Ajouter la farine, la levure et le fromage râpé. Bien mélanger pour obtenir une pâte uniforme.
- Dans une poêle, faire chauffer quelques cuillerées de matière grasse.
- Déposer une louche de pâte et cuire à couvert jusqu'à ce que la surface du pancake commence à être cuite.
- Ensuite, retourner le pancake et terminer la cuisson 2 mn de l'autre côté.
- Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
- Pour la décoration, couvrir les pancakes de fromage à tartiner et décorer avec des morceaux de légumes.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 3 œufs
- 180ml de lait (ou alternative végétale)
- 2 càs d'huile d'olive
- 200g de farine blanche ou semi complète
- 1 càc de levure chimique
- 60g de fromage râpé
- 40g de fromage à tartiner
- Morceaux de légumes de différentes formes et tailles pour décorer
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