Prépare facilement de déclicieux petits beurres pour le goûter… avec beaucoup moins de sucre que les originaux!
Note:
Le beurre doit être à température ambiante au moment de commencer la préparation
Conservation:
Jusqu’à 5 jours dans un récipient hermétique
- Allergènes : Lait, oeuf, gluten
- Difficulté : Facile
- Durée : 30 minutes
- Moment : Goûter, dessert
Préparation des petits beurres:
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre
- Ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger à la main en “sablant” la pâte
- Ajouter les jaunes d'oeufs et bien intégrer
- Former une boule avec la pâte
- Étaler la pâte sur une épaisseur de 5mm et découper les biscuits au couteau ou à l’aide d’un emporte-pièce
- Déposer les biscuits sur une plaque couverte de papier cuisson
- Cuire les biscuits 10 à 12mn à 180ºc
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 250g de farine blanche
- 90g de sucre
- 2 jaunes d'oeuf
- 120g de beurre à température ambiante
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