Alternatives : agrémente ton porridge avec tes toppings préférés (morceaux de fruits, raisins secs, purées d’oléagineux, chocolat…). Et pour une version qui se substitut au lait d’origine animale, remplace le lait de vache par la même quantité de lait infantile.
Conservation : jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique au frigo. Aussi, le porridge peut sans problème être préparé à l’avance, il suffit juste d’ajouter un peu de lait au moment de le réchauffer.
- Allergènes : Lait
- Difficulté : Facile
- Durée : 10 minutes
- Moment : Petit déjeuner
Préparation du porridge :
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition en remuant souvent.
- Une fois que le lait bout, baisser le feu à la moitié et ajouter les épices et les flocons d'avoine.
- Cuire en continuant de remuer pendant 5-10mn jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter les toppings choisis et servir.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 2 tasses du lait habituel de ton enfant
- Toppings au choix : cacao, purée d'amandes, noisettes, cacahuètes, morceaux de fruits, etc...
- Epices au choix (ex : cannelle)
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