Voilà une délicieuse recette de quiche pour les enfants et pour toute la famille ! À préparer ensemble pour un moment convivial et joyeux.
Alternative :
Remplacer le poireau par de la courgette, du fenouil ou du brocoli.
Sécurité alimentaire :
Le saumon fumé est déconseillé pour les enfants avant 5 ans, mais il peut être proposer de temps en temps cuit comme sur cette tarte. Par contre, cela reste un produit très salé donc à limiter.
- Allergènes :Gluten, oeuf, lait, poisson
- Difficulté : Facile
- Durée : 1 heure
- Moment : Midi, soir
Préparation de la quiche au poireau :
- Commencer par laver les poireaux et les découper en rondelles.
- Abaisser la pâte et la placer dans un moule à tarte.
- Déposer les rondelles de poireau par-dessus.
- Dans un bol, battre les œufs avec un peu de sel et de poivre.
- Ajouter le lait, bien mélanger puis verser sur les poireaux.
- Décorer avec des morceaux de saumon.
- Cuire 40-45mn à 180°c.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 150ml de lait
- 2 œufs
- 1 pâte brisée
- 4 poireaux
- 2 tranches de saumon fumé
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