Accompagné d’une soupe ou d’une salade, ce sandwich “magique” super rapide à préparer constitue un repas gourmand et original!
Alternatives:
Remplace les épinards par d’autres garnitures: jambon, saumon fumé, légumes râpés, tomates, etc…
- Allergènes : Oeuf, lait, gluten
- Difficulté : Facile
- Durée : 15 minutes
- Moment : Midi, soir
Préparation du sandwich à l'omelette:
- Dans un bol, battre les oeufs avec une pincée de sel.
- Déposer les oeufs battus dans une poêle avec un peu d'huile d'olive puis déposer les tranches de pain côte à côte sur l'oeuf.
- Cuire à feu moyen et à couvert jusqu'à ce que l'omelette prenne puis la retourner de manière à ce que le pain se trouve sous l'oeuf.
- Garnir avec le fromage râpé et les feuilles d'épinards.
- Replier les bords de l'omelette vers le centre puis plier le sandwich en deux (les tranches de pain l'une sur l'autre)
- Cuire encore quelque minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 8 tranches de pain de mie (complet si possible)
- 4 oeufs
- 40g de fromage râpé
- 20g de feuilles d'épinards
- Sel, poivre
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