Ton enfant adore les sourires de pomme de terre du supermarché ? Voilà une version maison super facile à préparer. Tu peux également les servir avec notre délicieux ketchup maison.
Conseil : si le mélange est trop liquide, n’hésite pas à ajouter un peu de fécule de maïs.
- Allergènes : Oeuf
- Difficulté : Facile
- Durée : 1 heure
- Moment : Midi, soir
Préparation des sourires de pomme de terre :
- Commencer par peler les pommes de terre et les découper en 4 puis les cuire à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans un saladier, écraser les pommes de terre.
- Ajouter la fécule de maïs, les condiments et une pincée de sel. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1/2cm.
- À l'aide d'un petit verre ou d'un emporte-pièces, découper des ronds dans la pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Utiliser une paille pour marquer les yeux et une cuillère pour faire la bouche des personnages.
- Badigeonner les sourires d'huile d'olive et cuire 25mn à 200ºc.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 2 pommes de terre
- 4 càs de fécule de maïs
- 1 càc d'ail en poudre
- 1 càc d'oignon en poudre
- 1 œuf
- 1 càs d'huile d'olive
- Sel
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