Un recette croquante et ludique à préparer en famille pour faire aimer le concombre aux enfants.
Alternatives : remplace le thon par un peu de riz cuit. Ajoute d’autres fruits ou légumes en bâtonnets (mangue, poivron, etc…).
Conservation : 24h au frigo dans un récipient hermétique.
- Allergènes : Lait
- Difficulté : Facile
- Durée : 5 minutes + repos
- Moment : Apéro, soir
Préparation des sushis concombre :
- Laver le concombre puis le découper en tronçons d'environ 10cm.
- À l'aide d'une cuillère à café, vider le centre mou du concombre.
- Peler la carotte et la découper en bâtonnets.
- Découper le fromage en bâtonnets.
- Avec une petite cuillère, farcir le concombre avec un peu de thon en le pressant bien contre le bord pour qu'il n'occupe que la moitié de l'espace vide.
- Ajouter les bâtonnets de carotte et fromage dans l'autre moitié.
- Pour finir, découper des rondelles de concombre d'environ 1,5cm d'épaisseur.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 1 concombre
- 100g de thon
- 2 carottes
- 60g de fromage (type comté, emmental....)
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