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Cookies à la fraise

Cookies à la fraise

5 min  12 min Ingrédients 210g de farine d'avoine 120g de flocons d'avoine 250 de compote de pomme 1 oeuf 50g de chocolat noir + 75% cacao 8 grosses fraises   Portions Pour 15 gros cookiesPréparation: Préchauffer le four à 180ºc. Battre légèrement l'œuf.Ajouter...

Chips au fromage

Chips au fromage

1 min  5 min Ingrédients Des tranches de fromage (gruyère, emmental, gouda, etc..)   A propos de la recette Ne convient pas aux enfants avant 2 ans (trop dur)Préparation:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Placer une feuille de papier cuisson sur une poêle chaude.Déposer les tranches...

Mini Magnums aux fruits rouges

Mini Magnums aux fruits rouges

10 min + repos Ingrédients 200g de fruits rouges (groseilles, fraises, framboises, mûres,....) 80g de yaourt grec nature 6 dattes 1 càs d'extrait de vanille Chocolat noir 85% cacao   Portions: 4-5 petites glacesPréparation :Mixer ensemble les fruits, le yaourt,...

Crème à la tomate et basilic

Crème à la tomate et basilic

5 min  40 min Ingrédients 1kg de tomates⁣ 1 gros oignon⁣ 2 gousses d'ail⁣ 1 bouquet de basilic Huile d'olive⁣ Sel, poivre⁣ Portions: Pour 4 personnesPréparation:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Laver les tomates et les couper en deux.⁣Cuire au four une trentaine de minutes à 180°c.⁣Pendant...

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

10 min + repos  35 min Ingrédients 5 pommes de terres moyennes 7-8 œufs Huile d'olive Sel, poivre   Portions: Pour 4 personnesPréparation :Peler les pommes de terre et les couper en lamelles.Dans une poêle, faire chauffer un fond d'huile d'olive.Y ajouter les...

Lasagnes aux épinards

Lasagnes aux épinards

10 min  20 min Ingrédients 20 feuilles de lasagnes 1-2 pommes 400g d'épinards 1 oignon 3 càs de fécule de maïs 1,5 tasse de lait 4 càs d'huile d'olive Fromage râpé Sel, poivre, noix de muscade   Portions: Pour 4 personnesPréparation :Hacher l'oignon, couper la...

Bâtonnets de poisson pané

Bâtonnets de poisson pané

10 min  15 min Ingrédients 300g de filets de poisson Du persil haché (frais ou sec) 1 oeuf (on peut le remplacer par un peu de lait végétal) De la farine De la chapelure Optionnel: une pincée de sel   Portions: Environ 16 bâtonnetsPréparation :Préchauffer le four...

Porridge à la framboise

Porridge à la framboise

1 min  15 min Ingrédients 2 tasses de lait entier 1 tasse de flocons d'avoine 1 banane ou poire écrasée (ou 2 càs de purée de dattes) pour le goût sucré 1 grosse poignée de framboises Toppings au choix   Portions: 4 bolsPréparation: Porter le lait à ébullition...

Quiche thon fenouil

Quiche thon fenouil

5 min  45 min Ingrédients Pour la pâte: 250g de farine complète 80ml d’huile d'olive 100ml d’eau bouillante 1càc poudre à lever Sel, origanPour la farce: Un fenouil 2 petites boîtes de thon 2 oeufs Sel, poivre   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Mélanger...

Croque monsieur au brocoli

Croque monsieur au brocoli

3 min  5 min Ingrédients 2 tranches de pain de mie (complet si possible)⁣ 3-4 fleurets de brocoli cuit 1 poignée de fromage râpé (gruyère, emmental, compté, mozzarella, etc...)   Portion: 1 croque-monsieurPréparation: Hacher les fleurets de brocoli, puis les...

Petits poissons

Petits poissons

10 min  5 min Ingrédients 200g de filets de poisson 40g de flocons d'avoine Sel Paprika Oignon en poudre   Portions: Pour 4 personnesPréparation: Passer tous les ingrédients ensemble au mixeur.Former les petits poissons et cuire 4-5mn de chaque côté dans une...

Croquettes quinoa carottes

Croquettes quinoa carottes

5 min  20 min Ingrédients 150g de quinoa cuit (=50g cru) 2 carottes 1 oeuf Optionnel: sel Portions: Environ 15 croquettesPréparation: Préchauffer le four à 180ºc. Peler les carottes et les râper grossièrement. Battre l'oeuf légèrement dans un bol. Mélanger le quinoa,...

Galettes de quinoa au brocoli

Galettes de quinoa au brocoli

5 min  25 min Ingrédients 300g de brocoli cuit 300g de quinoa 500ml de bouillon de légumes 100g de fromage râpé 2 càs de farine complète 2 oeufs Huile d'olive Sel, poivre   Portions: Pour 4 personnesPréparation :Rincer le quinoa et le cuire dans le bouillon une...

Farfalle aux artichauts

Farfalle aux artichauts

5 min  10 min Ingrédients 500g de pâtes⁣ 4cl de crème légère⁣ 1/2 zeste de citron⁣ 300g de cœurs d'artichauts en conserve⁣ 2-3 càs de parmesan râpé⁣ 150g de saumon fumé⁣ Portions: Pour 4 personnesPréparation: Cuire les pâtes selon les indications de...

Bâtonnets de légumes

Bâtonnets de légumes

5 min  30 min Ingrédients 250g de pommes de terre 250g de légumes cuits (ici chou-fleur et brocoli) 4 càs de farine Se Portions Pour 4 personnesPréparation :Cuire les pommes de terre (à la vapeur ou au micro-ondes) jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Ensuite, à l'aide...

Muffins chèvre et asperges

Muffins chèvre et asperges

10 min  12 min Ingrédients 2 oeufs 160g de farine complète 10g de levure chimique 50g d'huile d'olive 130ml de lait ou lait végétal 50g de bûche de chèvre 100g d'asperges en petits morceaux Sel   Portion Pour 12 muffinsPréparation :Préchauffer le four à 180ºc....

Petits flans aux légumes

Petits flans aux légumes

10 min  30 min Ingrédients 1/2 chou-fleur 1/2 brocoli 2 carottes 4 œufs 25cl de crème 1 càc de curry Sel, poivre   Portions Pour 8 petits flansPréparation :Laver et peler les légumes et les couper en petits dès.Cuire ~5mn dans l'eau salée.Battre les œufs.Ajouter...

Quiche thon romanesco

Quiche thon romanesco

10 min  45 min Ingrédients 1 portion de pâte brisée 1 chou romanesco 3 boîtes de thon (3x80g) 3 oeufs 60ml de lait (ou lait végétal) Sel Portions Pour 1 quichePréparation : Préchauffer le four à 180ºc.Dans un moule à tarte, déposer la pâte brisée.Mélanger les œufs, le...

Glace surprise à la fraise

Glace surprise à la fraise

5 min   Ingrédients 250g de fraises surgelées 150g de yaourt nature 5 dattes 70g de chocolat noir 1 càs d'huile de coco   Portions: Pour 3 petites glacesPréparation :Passer au mixeur les fraises, le yaourt et le dattes jusqu'à obtenir un mélange crémeux.Verser...

Flans à la carotte et au curry

Flans à la carotte et au curry

5 min  30 min Ingrédients 2 carottes1 oeuf100ml de crème légère1-2 càc de curry en poudre   Portions Pour 4 petits flansPréparation : Préchauffer le four à 200°c.Peler les carottes et les couper en tout petits dés.Blanchir les carottes 3mn dans de l'eau...

Boulettes de riz aux asperges

Boulettes de riz aux asperges

5 min  20 min Ingrédients 400g de riz Arborio200g d'asperges vertes1 oignon1l de bouillon de légumesParmesan râpé Sel, poivre   Portions Pour 4 personnesPréparation :Laver les asperges et les couper en petits morceaux. Sauter quelques minutes dans l'huile...

Créer un menu batchcooking

Créer un menu batchcooking

Prête à te lancer dans le batchcooking ? Quelle bonne nouvelle ! Par contre, quand on débute, pas facile de trouver des idées de recettes qui vont ensemble pour composer un menu tout entier… C’est pour cela que dans cet article,...

Que faire quand quelqu’un veut donner du sucre à mon enfant?

Que faire quand quelqu’un veut donner du sucre à mon enfant?

« Que faire quand les autres veulent donner du sucre à mon enfant ? » Si tu as été attirée par le titre de cet article, je devine que tu t’es déjà trouvée dans l’une des situations suivantes : « J’ai décidé de donner moins de sucre à mon enfant mais les autres ne...

Mes Cookies à faire tout seul

Mes Cookies à faire tout seul

Quel bonheur pour nos Mini-Chefs de préparer eux-même leur goûter! Grâce à cette recette illustrée de cookies à faire tout seul, ton enfant pourra suivre sans problème les étapes indiquées et préparer une délicieuse fournée de biscuits doux et moelleux! D'abord, il...

L’ABC du goûter des enfants

L'heure du goûter des enfants est un rendez-vous à ne pas manquer, beaucoup de parents le savent bien! Pont nécessaire entre les repas de midi et du soir, le goûter assure à nos lutins l’énergie nécessaire pour passer une après-midi entière de jeux et d’activités....

Gagner du temps en cuisine en 6 étapes

Quand on a des enfants, il est facile de se sentir dépassé dans de nombreux domaines. Et la cuisine n'est pas en reste, bien sûr! Bien nourrir nos enfants, c'est notre priorité Number 1 (ou Number 2, parfois on doit d'abord...