Tu cherches des idées pour cuisiner des légumineuses ? Les présenter sous forme de burgers ou de galettes est une option qui plaît souvent aux enfants, à manger avec les mains et même trempées dans une sauce. Tu peux les proposer avec un céréale ou un légume (ici semoule et haricots sautés à l’ail).
Pour aller + vite : prépare et forme les burgers à l’avance pour n’avoir plus qu’à les cuire le jour J.
- Allergènes : Gluten, oeuf
- Difficulté : Facile
- Durée : 15 minutes
- Moment : Midi, soir
Préparation des burgers de pois-chiches :
- Commencer par hacher l'ail et l'oignon. Les dorer 5mn dans une poêle avec un peu de matière grasse.
- Ensuite, égoutter les pois-chiches et les passer au mixeur avec l'ail, l'oignon, l'œuf, la farine, un peu de sel et le cumin.
- Avec la pâte, former les burgers et les cuire à la poêle 5mn de chaque côté.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 400g de pois-chiches cuits
- 1 œuf
- 100g de farine complète
- 1 càs de cumin
- Matière grasse (pour la cuisson)
- Sel
Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles !
Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ?
🩷 600+ recettes #kidsfriendly
🩵 menus de saison et équilibrés
💛 nouveau batchcooking “express” hebdo