Sers ces wraps avec la garinture préférée de ta famille: jambon, fromage, mousse de thon, houmous, crudités, fromage frais, etc..
Note:
Les wraps de lentilles sont plus fragiles que des crêpes normales, attention donc à les manipuler avec son pendant la cuisson.
En refroidissant ils prennent de la consistance
- Allergènes : aucun
- Difficulté : Facile
- Durée : 15 minutes + repos
- Moment : Midi, soir
Préparation des wraps de lentilles:
- Bien rincer les lentilles et les laisser tremper dans un grand volume d'eau pendant quelques heures (idéal: une nuit).
- Une fois que les lentilles ont gonflé, les égoutter et les rincer puis les passer au mixeur avec 180ml d'eau et une pincée de sel pour obtenir une pâte liquide.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive puis y déposer une louche de pâte aux lentilles.
- Cuire comme une crêpe quelques minutes de chaque côté.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 250g de lentilles corail
- 180ml d'eau
- Une pincée de sel
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