Aide ton enfant à découvrir et à apprécier le brocoli avec ces petites croquettes gourmandes qu’il pourra manger avec les doigts ! 😋
Enfant sélectif : blanchis le brocoli quelques minutes, puis mixe le avec l’œuf, avant d’ajouter la poudre d’amande pour une texture plus fondante.
Pour aller + vite : hache le brocoli à l’avance.
- Allergènes : Lait, fruits à coques, oeuf
- Difficulté : Facile
- Durée : 45 minutes
- Moment : Soir
Préparation des croquettes de brocoli :
- Commencer par laver le brocoli, puis le râper ou le passer au hachoir pour le réduire en miettes.
- Dans un saladier, mélanger le brocoli avec le reste des ingrédients.
- Former de petits cylindres et les déposer sur une plaque allant au four.
- Cuire environ 30mn au milieur du four à 180°c.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 1 petit brocoli
- 80g de poudre d'amande
- 1 œuf
- 60g de fromage râpé
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