Cette recette facile et rapide à réaliser va t’aider à faire découvrir les légumes d’une autre manière à ton enfant!
Servir avec:
Un féculent et un fruit ou légume
Enfant sélectif:
Mixer les légumes avant de les mélanger avec les oeufs
Préparer à l’avance:
Découper et cuire les légumes
Alternatives:
Utiliser d’autres légumes
- Allergènes : Lait, oeuf
- Difficulté : Facile
- Durée : 45 minutes
- Moment : Soir
Préparation des flans aux légumes:
- Commencer par laver et peler les légumes et les couper en petits dés.
- Cuire les dés de légumes environ 5mn dans l'eau salée
- Dans un bol, battre les œufs puis ajouter la crème, les épices et les légumes. Bien mélanger.
- Verser le mélange dans de petits moules et cuire au four 30 à 35mn à 160°c.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 200g de brocoli
- 2 carottes
- 200g de chou-fleur
- 250 ml de crème liquide
- 4 oeufs
- 1 càc de curry en poudre
- Sel, poivre
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