Préparation de la frittata :
- Dans une poêle avec un peu de matière grasse, sauter les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- Pendant ce temps, dans un saladier, casser et battre les oeufs avec une pincées de sel et un peu de poivre.
- Ajouter la feta émiettée puis les petits pois et verser le mélange dans la même poêle.
- Cuire la frittata à feu moyen et à couvert une quizaine de minutes.
- Vérifier que le centre est bien cuit avant de servir
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 40g de feta
- 5 œufs
- 100g de petits pois (frais ou surgelé)
- Sel, poivre
