Ces petits sablés au fromage sont parfaits pour l’apéro des enfants : faciles à réaliser soi-même, gourmands et croustillants comme on les aime ! ⚠️ Attention, cette recette nécessite un temps de repos.
Enfant sélectif : une fois que ton enfant accepte bien les sablés nature, tu pourras les décorer avec d’autres saveurs (herbes aromatiques, graines, pointes d’asperges…)
- Difficulté : Facile
- Durée : 30 minutes + repos
- Moment : Apéro
- Allergènes: Lait, gluten
Préparation des sablés au fromage :
- Dans un bol, mélanger la farine avec le parmesan, saler et poivrer.
- Ajouter le beurre en flocons et travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture "sablonneuse".
- Former une boule avec la pâte et laisser reposer au frais minimum 1h.
- Ensuite, abaisser la pâte et découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
- Cuire les sablés au four 10-12mn à 180ºc
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 240g de farine blanche
- 180g de parmesan râpé
- 180g de beurre (à température ambiante)
- Sel, poivre
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Bonjour Sophie,
Merci pour cette super recette ☺️.
Peux tu me dire si je peux préparer cette recette en avance? Et si oui comment les conserver au mieux? Merci d’avance ☺️
Bonjour Laura,
Avec plaisir 😊
Tu peux tout à fait anticiper (bonne idée !!) et préparer ces sablés à l’avance.
Ils se conservent très bien jusqu’à 10 jours hors frigo, dans une boîte hermétique.
Bon appétit !
Sophie