Ces petits sablés au fromage sont parfait pour l’apéro des enfants: faciles à réaliser soi-même, gourmands et croustillants comme on les aime!
Note:
Cette recette requiert un temps de repos
Tip sélectif:
Une fois que l’enfant accepte bien les sablés nature, on peut les décorer avec d’autres saveurs: herbes aromatiques, pointes d’asperges, etc…
- Difficulté : Facile
- Durée : 30 minutes
- Moment : Apéro
- Allergènes: Lait, gluten
Préparation des sablés au fromage:
- Dans un bol, mélanger la farine avec le parmesan, saler et poivrer.
- Ajouter le beurre en flocons et travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture "sablonneuse"
- Former une boule avec la pâte et laisser reposer au frais minimum 1h.
- Ensuite, abaisser la pâte et découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce
- Cuire les sablés au four 10-12mn à 180ºc
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 240g de farine blanche
- 180g de beurre (à température ambiente)
- 180g de parmesan râpé
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