Voilà une manière gourmande de faire découvrir ET APPRECIER le brocoli à ton enfant. Ces petits muffins se mangent avec les doigts et vous pourrez même préparer la recette en famille !
Conseil : comme le cheddar est très salé, pas besoin d’ajouter de sel. Je te conseille de choisir du cheddar blanc (moins de colorants), ou même un autre fromage à pâte dure.
- Allergènes : Gluten, oeuf, lait
- Difficulté : Facile
- Durée : 30 minutes
- Moment : Soir
Préparation des muffins cheddar brocoli :
- Commencer par râper le brocoli et le cheddar.
- Dans un bol, battre légèrement l’œuf puis ajouter le lait.
- Ajouter la farine et la levure, puis bien mélanger.
- Ajouter le brocoli et le fromage et bien intégrer le tout.
- Verser la pâte dans des moules à muffins et cuire au four environ 20mn à 180ºc.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 120g de brocoli
- 80g de cheddar
- 1 œuf
- 200ml de lait
- 200g de farine blanche ou semi-complète
- 1 càs de levure chimique
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