Voilà une manière gourmande de faire découvrir et apprécier le brocoli à ton enfant.
Ces petits muffins se mangent avec les doigts et vous pourrez même préparer la recette en famille
Note:
Comme le cheddar est très salé, pas besoin d’ajouter de sel. Choisir du cheddar blanc (moins de colorants), ou un autre fromage à pâte dure
- Allergènes : Gluten, oeuf, lait
- Difficulté : Facile
- Durée : 30 minutes
- Moment : Soir
Préparation des muffins cheddar brocoli:
- Commencer par râper le brocoli et le cheddar.
- Dans un bol, battre légèrement l’oeuf puis ajouter le lait.
- Ajouter la farine et la levure puis bien mélanger.
- Ajouter le brocoli et le fromage et bien intégrer le tout.
- Verser la pâte dans des moules à muffins huilés et cuire au four environ 20mn à 180ºc.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 g de farine blanche ou semi complète
- 200 ml de lait
- 1 oeuf
- 120 g de brocoli
- 80 g de cheddar
- 1 càs de levure chimique
- Poivre
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