Recettes

⚠️ Attention, cette recette nécessite un temps de repos.   Conseil : pour décorer, utilise un glaçage classique au sucre glace.   Allergènes : Lait, oeuf, gluten Difficulté : Facile Durée : 30 minutes + repos Moment : Goûter, dessert Préparation des bonhommes en pain d’épices : Quelques minutes avant de commencer, sortir le beurre du frigo pour qu’il ramollisse. Dans une terrine, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate et les épices. Dans un bol, déposer le beurre en morceau et le sucre. Battre jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Incorporer le mélange beurre-sucre à la farine avec l’œuf, la mélasse et la vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Former une boule avec la pâte, l’envelopper dans du papier film et laisser reposer au frigo au moins 2h. Ensuite, abaisser la pâte sur une épaisseur d’environ 0,5cm et découper les biscuits à l’emporte-pièces. Déposer les biscuits sur une plaque du four chemisée et cuire 10-12mn à 180ºc. Ingrédients : Pour 4 personnes 90g de beurre à température ambiante 200g de farine de blé 1 càc de bicarbonate 2 càs de mélange 4 épices 60g de sucre brun 1 œuf 2 càs de mélasse 1 càc d’essence de vanille Sel + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

⚠️ Attention, cette recette nécessite un temps de repos.   Conseil : sors le beurre du frigo quelques minutes avant de commencer la préparation pour qu’il ramollisse.   Conservation : jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique. Une fois cuits, les biscuits peuvent même être congelés.   Allergènes : Lait, oeuf, gluten Difficulté : Facile Durée : 30 minutes + repos Moment : Goûter, dessert Préparation des sablés de Noël : Dans une terrine, battre le beurre en crème. Ajouter le sucre et l’œuf et fouetter le mélange quelques instants. Ajouter la farine, la poudre d’amandes et une pincée de sel. Bien mélanger (à la main si besoin) pour obtenir une pâte homogène. Envelopper la pâte de papier film et laisser reposer au moins 1h au frigo. Ensuite, abaisser la pâte et découper les biscuits avec des emporte-pièces. Déposer les biscuits sur une plaque du four chemisée et cuire 10-12mn à 180ºc (on veut que les biscuits soient cuits sans brunir). À la sortie du four, laisser les biscuits refroidir. Ingrédients : Pour 4 personnes 100g de beurre 60g de sucre 1 œuf 180g de farine blanche 60g de poudre d’amandes Sel + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

Moelleux, gourmands et faciles à préparer, ces cookies sont parfaits pour introduire des ingrédients plus nourrissants dans un goûter que les enfants adorent déjà. 🍪   Conservation : jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique. Les cookies peuvent même être congelés après cuisson.   Allergènes : Lait, oeuf, gluten Difficulté : Facile Durée : 30 minutes Moment : Goûter, dessert Préparation des cookies : Avant de commencer la préparation, sortir le beurre pour qu’il ramollisse. Dans un saladier, fouetter ensemble le beurre mou avec le sucre et l’essence de vanille. Ajouter l’œuf et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine et le bicarbonate. Rassembler les deux préparations, ajouter les pépites de chocolat et mélanger pour bien intégrer. Sur une plaque chemisée, déposer de petites boules de pâte et les aplatir légèrement. Cuire les cookies au milieu du four à 180ºc pendant 10mn. Ingrédients : Pour 4 personnes 80g de beurre à température ambiante 80g de sucre brun 1 càc d’extrait de vanille 1 œuf 100g de farine blanche 140g de flocons d’avoine 1 càc de bicarbonate 40g de pépites de chocolat + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️