Recettes Archive - Page 6 sur 11 - La cuisine des Petits

Brochettes de fruits

Une recette colorée et gourmande ! Et pour encore plus de fun, propose à ton enfant de composer les brochettes à son goût à partir des fruits proposés ! Sécurité alimentaire : attention, les piques à brochettes peuvent représenter un danger pour les tout-petits. Aussi, découpe les petits fruits ronds (raisins, myrtilles, etc…) en quatre pour les moins de 2 ans, puis en deux jusqu’à 4 ans. Allergènes : aucun Difficulté : Très facile Durée : 5 minutes Moment : Goûter Préparation des brochettes de fruits : Laver / peler les fruits et découper les plus gros en morceaux, puis les enfiler sur les piques à brochettes. Pour encore plus de gourmandise, couvrir de chocolat fondu. Ingrédients : Pour 4 personnes 300g de fruits au choix 8 piques à brochettes Optionnel : chocolat + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

Brochettes de fruits Lire la suite »

Gaufres à la betterave

Sophie

Mets de la couleur dans l’assiette de ton enfant avec ces petites gaufres roses à la betterave ! Elles sont parfaites pour aider bébé à découvrir de nouvelles saveurs. Conseil : tu peux les servir avec du fromage râpé, du fromage à tartiner, du houmous… Allergènes : Oeuf, gluten, lait Difficulté : Facile Durée : 15 minutes Moment : Soir Préparation des gaufres à la betterave : Dans le bol du mixeur, déposer la betterave et l’œuf avec une pincée de sel. Bien mixer pour obtenir une purée. Ajouter la farine et la levure, bien remuer. Ajouter le lait, remuer à nouveau. Préchauffer le gaufrier puis déposer une cuillérée de pâte et cuire le temps indiqué par l’appareil. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 petite betterave cuite 1 œuf 100g de farine complète 1 càc de levure chimique 60ml de lait Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

Gaufres à la betterave Lire la suite »

Nuggets de poulet maison

Sophie

Ton enfant ne jure que par les nuggets industriels ? Essaie d’introduire un peu de variété avec cette version maison super facile à préparer ! Conseil : prévois une sauce pour tremper les nuggets. Allergènes : Oeuf, gluten, lait Difficulté : Facile Durée : 30 minutes Moment : Midi Préparation des nuggets de poulet maison : Découper le blanc de poulet en morceaux, puis le réduire en purée à l’aide d’un mixeur. Ajouter le fromage à tartiner, la farine de riz et une pincée de sel. Bien mélanger puis former des nuggets avec de petites portions de pâte. Battre les œufs dans un bol. Passer chaque nuggets dans l’œuf puis dans la chapelure, et les disposer sur une plaque allant au four. Cuire à 180°c environ 20mn. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 blancs de poulet 100g de fromage à tartiner (type Philadelphia) 130g de farine de riz 3 œufs 200g de chapelure Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

Nuggets de poulet maison Lire la suite »

Tortilla au chou-fleur

Sophie

Découvre une version originale de la “tortilla de patatas” avec cette recette au chou-fleur super simple à préparer. Pour aller + vite : cuis le chou-fleur à l’avance. Alternatives : essaie une version mi chou-fleur / mi pomme de terre. Allergènes : Oeuf Difficulté : Facile Durée : 30 minutes Moment : Midi, soir Préparation de la tortilla au chou-fleur : Commencer par laver et couper le chou-fleur, et le cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre (7mn au micro-onde ou 20mn à la vapeur). Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y dorer le chou-fleur durant 5mn. Pendant ce temps, battre les œufs avec un peu de sel. Une fois le chou-fleur cuit, le verser sur les œufs battus puis remettre le mélange dans la poêle. Cuire à feu moyen et à couvert jusqu’à ce que la surface de la tortilla soit cuite. Retourner à l’aide d’une assiette puis terminer la cuisson 5mn de l’autre côté. Ingrédients : Pour 4 personnes 400g de chou-fleur 4 œufs Huile d’olive (pour la cuisson) Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

Tortilla au chou-fleur Lire la suite »

Croquettes de pomme de terre et sardines

Sophie

Les sardines sont une excellente option pour les enfants, puisqu’elles sont riches en calcium et en omega-3. Mais attention, si tu les choisis en conserves, privilégie celles réduites en sel. Pour aller + vite : cuis les pommes de terre à l’avance. Allergènes : Poisson Difficulté : Facile Durée : 45 minutes Moment : Midi, soir Préparation des croquettes de pomme de terre : Tout d’abord, cuire les pommes de terre (20mn à la vapeur, 40mn entière au four ou 10mn entières au micro-ondes). Peler les pommes de terre et les écraser à l’aide d’une fourchette avec les sardines, et une pincée de sel. Former de petits cylindres avec le mélange (ou toute autre forme désirée). Optionnel : les dorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ingrédients : Pour 4 personnes 3 petites pommes de terre 90g de sardines en boîte Huile d’olive (pour la cuisson) Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

Croquettes de pomme de terre et sardines Lire la suite »

Gratin de gnocchis au potiron et aux épinards

Sophie

Voici un plat d’automne gourmand et réconfortant, à partager en famille ! Pour aller + vite : découpe le potiron à l’avance. Allergènes : Gluten, lait Difficulté : Facile Durée : 45 minutes Moment : Midi, soir Préparation du gratin de gnocchis : Commencer par peler le potiron et le découper en petits cubes. Hacher l’oignon et laver les épinards. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y rissoler l’oignon 1-2mn. Ajouter le potiron, couvrir et cuire une dizaine de minutes. Ajouter les épinards et saler. Bien remuer et cuire à couvert encore 5mn. Pendant ce temps, cuire les gnocchis selon les indications de l’emballage. Égoutter les gnocchis et les ajouter au mélange. Ajouter le fromage râpé, bien mélanger et verser le tout dans un plat à gratin. Couvrir avec le fromage râpé et gratiner 10-15mn à 180ºc. Ingrédients : Pour 4 personnes 200g de potiron ou courge 1 oignon 200g d’épinards (frais ou surgelés) 400g de gnocchis 100g de fromage râpé (gruyère, emmental, mozzarella…) Huile d’olive (pour la cuisson) Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

Gratin de gnocchis au potiron et aux épinards Lire la suite »

Galettes au chou

Laisser un commentaire / Sophie

Aide ton enfant à découvrir et à apprécier le chou avec ces délicieuses petites galettes savoureuses ! Sécurité alimentaire : n’ajoute pas de sauce soja pour les tout-petits. Pour aller + vite : râpe ou découpe le chou à l’avance. Allergènes : Gluten, oeuf, soja Difficulté : Facile Durée : 15 minutes Moment : Midi, soir Préparation des galettes au chou : Commencer par laver le chou et le découper, ou le râper finement. Dans un bol, battre les œufs avec une fourchette. Ajouter la farine, une pincée de sel et la sauce soja. Bien mélanger. Ajouter les morceaux de chou et mélanger à nouveau. Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle, puis y déposer une grosse cuillerée de pâte. Couvrir et cuire à feu moyen environ 3mn de chaque côté. Ingrédients : Pour 4 personnes 250g de chou blanc 3 œufs 100g de farine complète 1 càs de sauce soja salée Matière grasse (pour la cuisson) Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

Galettes au chou Lire la suite »

Bombes de pomme de terre et fromage pour enfants

Bombes de pomme de terre au fromage

Laisser un commentaire / Sophie

Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur… ces petites bombes portent bien leur nom. Un format ludique, facile à manger avec les doigts, qui transforme un simple repas en moment gourmand. 😋 Alternatives : remplace la carotte par n’importe quel légume cuit à la vapeur. Pour aller + vite : cuis les légumes à l’avance. Sécurité alimentaire : pour les petits, choisis un fromage peu salé. Allergènes : Lait Difficulté : Facile Durée : 45 minutes Moment : Midi, soir Préparation des bombes de pomme de terre : Commencer par peler et découper les pommes de terre et les carottes, et les cuire à la vapeur 20-25mn. Quand elles sont cuites, les écraser à la fourchette dans un saladier. Découper le fromage en petits cubes d’environ 5mm de côté. Avec la purée de légumes, former de petites galettes puis y déposer un morceau de fromage. Refermer pour former une boule. Dorer les boules à la poêle une dizaine de minutes. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 petites pommes de terre 2 petites carottes 40g de fromage (type gruyère, comté, emmental) Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

Bombes de pomme de terre au fromage Lire la suite »

Mac and cheese au brocoli

Sophie

Aide ton enfant à apprécier le brocoli avec cette recette crémeuse et réconfortante, qui lui rappellera les délicieuses coquillettes au fromage ! Alternatives : remplace le brocoli par du chou-fleur, des carottes ou un autre légume de ton choix. Sécurité alimentaire : chez les tout-petits, choisis un fromage peu salé. Allergènes : Lait, gluten Difficulté : Facile Durée : 25 minutes Moment : Midi, soir Préparation des mac and cheese : Commencer par laver le brocoli et le découper en très petits morceaux. Dans une sauteuse, faire chauffer un fond de matière grasse et y déposer les morceaux de brocoli. Sauter le brocoli 5mn puis ajouter les pâtes et la moutarde. Bien mélanger et cuire à sec 2mn pour que la moutarde s’imprègne bien. Ensuite, verser le lait et ajouter le sel ainsi que le fromage en morceaux. Baisser le feu à la moitié et cuire à couvert 15mn en remuant de temps en temps. Si tout le liquide a été absorbé avant que les pâtes ne soient tendres, on peut rajouter un peu de lait. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 petit brocoli 400g de pâtes de petite taille (type coquillettes) 1 càs de moutarde douce 400ml de lait 100g de fromage au choix Matière grasse (pour la cuisson) Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

Mac and cheese au brocoli Lire la suite »

Galettes croustillantes au maquereau

Laisser un commentaire / Sophie

Quand le poisson 🐟 est doux et savoureux, ça change tout. Ces galettes croustillantes sont idéales pour faire découvrir le maquereau autrement, dans une texture qui rassure et un format que les enfants acceptent plus volontiers. Sécurité alimentaire : pour les poissons en conserve, choisis si possible des options réduites en sel. Sinon, n’ajoute pas de sel dans la recette. Conseil : si tu utilises des filets de maquereau à l’huile d’olive, réserve l’huile contenue dans la conserve pour dorer les galettes 😉. Niveau proportion, compte 2 galettes par personne. Alternatives : tu peux faire moitié maquereau, moitié sardine en conserve. Allergènes : Oeuf, poisson, gluten Difficulté : Facile Durée : 15 minutes Moment : Midi Préparation des galettes de maquereau : Commencer par égoutter les filets de maquereau et les déposer dans un saladier. À l’aide d’une fourchette, écraser le poisson. Ajouter l’œuf, la farine et le persil haché. Dans une poêle, faire chauffer un fond d’huile. Former les galettes, puis les passer dans la chapelure avant de les dorer à la poêle quelques minutes de chaque côté. Ingrédients : Pour 4 personnes 260g de filets de maquereau en conserve 1 œuf 2 càs de farine complète 1 càs de persil haché 20g de chapelure Huile d’olive (pour la cuisson) Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

Galettes croustillantes au maquereau Lire la suite »